TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Kue Kering Gula Palem Simpel untuk Lebaran

Gurih dan manisnya jadi idola

ilustrasi kue kering gula palem (pixabay.com/BLACK17BG)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Hanya tinggal menghitung hari, umat muslim akan merayakan Lebaran. Tak heran apabila banyak orang mulai disibukkan dengan aktivitas membuat berbagai macam kue kering. Salah satu kreasi kue kering simpel yang mudah dibuat sendiri adalah kue kering gula palem.

Rasanya yang gurih dan tak terlalu manis cocok disantap oleh berbagai kalangan usia, mulai dari anak-anak hingga para orang tua. Selain mudah dibuat, bahan-bahan yang dibutuhkan juga bisa dibeli di minimarket terdekat. Yuk, simak resep kue kering gula palem di bawah ini.

Baca Juga: 5 Bahan yang Bikin Aroma Kue Kering Makin Harum

Bahan Kue Kering Gula Palem

ilustrasi tepung terigu (pixabay.com/Hans)
  1. 175 gram tepung terigu protein rendah
  2. ¾ sendok teh baking powder
  3. 30 gram tepung maizena
  4. 1 butir kuning telur
  5. 150 gram margarin
  6. 75 gram gula tepung
  7. 30 gram susu bubuk
  8. 50 gram kacang tanah, sangrai bubuk
  9. 200 gram gula palem untuk bahan taburan, haluskan

Cara Membuat Kue Kering Gula Palem

ilustrasi membuat adonan (pixabay.com/eatde)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

  1. Siapkan wadah. Masukkan margarin dan gula tepung. Kocok selama 2 menit menggunakan whisk.
  2. Tambahkan kuning telur. Kocok kembali hingga tercampur rata.
  3. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, kacang tanah bubuk, dan susu bubuk sembari diayak. Selanjutnya aduk adonan hingga rata.
  4. Giling adonan dengan ketebalan ½ cm. Setelah itu, cetak adonan menggunakan cetakan bulat dengan diameter 4 cm.
  5. Siapkan loyang. Olesi permukaannya dengan margarin secara tipis-tipis saja. Letakkan adonan yang sudah dicetak di atas loyang. Beri jarak antara adonan yang satu dengan lainnya.
  6. Masukkan loyang ke dalam oven. Panggang menggunakan nyala api bawah dengan suhu 140 derajat Celsius dalam kurun waktu 30 menit.
  7. Setelah matang, keluarkan loyang dari dalam oven. Saat masih panas, taburkan gula palem di atas kue kering gula palem kemudian biarkan hingga dingin. Jika tak langsung disantap, kue kering gula palem bisa disimpan di dalam stoples.

Tips Memasak Kue Kering Gula Palem

ilustrasi menggiling adonan (pixabay.com/JillWellington)
  1. Pastikan mentega yang digunakan sudah dalam suhu ruang agar lebih mudah untuk diolah.
  2. Saat mengaduk adonan, pastikan semua bahan tercampur dengan baik untuk hasil kue yang lezat.
  3. Jangan terlalu sering membuka oven saat proses pemanggangan agar kue tidak retak dan matang secara merata.
  4. Gunakan tepung terigu yang memiliki kadar protein sedang untuk hasil yang lebih lembut.

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Kue
Resep Kue Kering
kue kering
kue lebaran
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Camilan dengan Topping Madu, Manisnya Menggoda!

Resep Nugget Balado, Menu Lauk Simpel yang Mudah Bikinnya

Resep Bola Tahu Asam Manis, Menu yang Cocok untuk Akhir Bulan

Resep Siomay Pare ala Abang-abang Gerobakan, Endul!

Resep Tumis Ayam Sawi Asin, Masaknya Gak Sampai Setengah Jam!

6 Tempat Makan Legendaris di Dekat Stasiun Tawang Semarang

Resep Tumis Brokoli Udang Saus Tiram, Enak Banget!

Resep Pepes Ayam Daun Kemangi, Dijamin Rasanya Istimewa

Resep Bolu Kopi Meses, Aroma Harumnya Semerbak

6 Coffee Shop di Jalan Tunjungan Surabaya yang Asyik buat Nongkrong

10 Gaya Baju Vintage yang Kembali Tren, Tabrak Warna dan Kalem

Lirik dan Daftar Soundtrack Drakor Lovely Runner, Banyak Lagu Romantis

5 Arti Mimpi Bertengkar dengan Suami, Pertanda Buruk?

5 Contoh Pidato Berbakti kepada Orangtua, Singkat tapi Menyentuh

10 Film Jepang Terbaru 2024 dari Romantis sampai Horor

7 HP Mirip iPhone dari Desain Kamera sampai Spesifikasinya