TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Lumpia Nangka Karamel untuk Camilan Kumpul Keluarga, Lezat!

Lumpia versi manis ini mudah sekali dibuatnya

ilustrasi lumpia nangka karamel (instagram.com/oularecipe)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Punya sisa buah nangka banyak tapi bingung mau diolah menjadi apa? Kamu bisa membuat lumpia nangka yang lezat, lho. Apalagi kalau kamu sudah bosan dengan aneka macam cake atau kue kering.

Jika biasanya lumpia berisi sayuran, kali ini tak ada salahnya membuat lumpia versi manis. Penasaran kan bagaimana rasanya? Yuk coba buat sendiri di rumah!

Berikut resep mudah membuat lumpia nangka karamel.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi buah nangka (instagram.com/fengoodfood)

Bahan:

  • 5 buah nangka, iris melintang
  • 100 gr gula pasir
  • 10 lembar kulit lumpia siap pakai
  • 1 sdm maizena, larutkan bersama 1 sdm air
  • minyak goreng, secukupnya

Bahan perekat (aduk rata):

  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 sdm air

Baca Juga: Resep Lumpia Salad, Street Food Sehat dengan rasa Nikmat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Masak buah nangka dan gula pasir

ilustrasi memasak (pexels.com/Yan Krukov)

Mula-mula gosongkan gula pasir. Masukkan buah nangka. Aduk rata. Tuang air. Aduk lagi hingga mendidih.

Tambahkan larutan maizena agar teksturnya mengental. Aduk hingga meletup-letup. Setelah itu biarkan dingin dan sisihkan.

3. Masukkan isi ke dalam kulit lumpia

ilustrasi lumpia nangka (instagram.com/robetxu)

Siapkan wadah. Ambil selembar kulit lumpia. Beri isi. Lipat sisi kanan dan kirinya. Lalu gulung. Rekatkan ujung kulit lumpia dengan bahan perekat hingga tertutup rapat.

4. Goreng lumpia nangka karamel

ilustrasi menuang minyak (pexels.com/RODNAE Productions)

Letakkan wajan di atas kompor. Tuang minyak goreng dan nyalakan kompor.

Setelah minyak dipanaskan, goreng lumpia nangka dengan api sedang hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan. Taburi bagian atas lumpia nangka dengan gula. Jika sudah matang tiriskan dengan cara berdiri. 

Biarkan lelehan gula kecokelatan di dalam minyak. Nanti saat menggoreng lagi, biarkan karamel menempel pada kulit lumpia.

Baca Juga: Resep Lumpia Udang ala Mie Gacoan, Renyah dan Gurihnya Sempurna 

Verified Writer

Sinta Listiyana

Terimakasih telah membaca tulisan saya :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Makanan
resep camilan
lumpia
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Resep Udang Keju Gacoan ala Rumahan, Camilan Enak yang Mudah Dibuat!

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

Istri Denny Caknan Dituding Hamil Duluan karena Posisi Kembar Mayang

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

Punya Masalah Silent Treatment dalam Hubungan? Ini Cara Mengatasinya

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

8 Tanda dari Semesta agar Kamu Tidak Menyerah pada Cinta