TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Pie Cheese Cake, Sajian untuk Tahun Baru yang Manis dan Creamy 

Bikin perayaan tahun baru semakin seru

ilustrasi pie cheesecake (pixabay.com/ponce_photography)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Masih belum tahu akan menyajikan apa untuk perayaan malam tahun baru bersama keluarga nanti? Coba bikin pie cheese cake saja. Disajikan dingin maupun hangat, rasa pie cheese cake tetaplah enak.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat pie cheese cake mudah didapat di supermarket dekat rumah. Proses pembuatannya pun tak rumit hingga pemula saja bisa. Selengkapnya, simak resep pie cheese cake berikut ini.

Baca Juga: Resep Triple Matcha Custard Pie yang Legit dan Creamy di Mulut

Bahan Pie Cheese Cake

ilustrasi bahan-bahan (pixabay.com/kerdkanno)

Bahan kulit:

  1. 175 gram tepung protein sedang
  2. 1 butir telur
  3. 100 gram mentega tawar
  4. 60 gram gula halus
  5. 3 gram garam
  6. 5 gram pasta vanili

Bahan isi:

  1. 13 gram susu bubuk
  2. 65 gram gula pasir
  3. 2 butir telur
  4. 140 ml susu cair
  5. 90 ml krim kental
  6. 75 gram cream cheese
  7. 3 gram pasta vanili

Cara Membuat

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi membuat kulit pie (pixabay.com/SylwesterL)
  1. Siapkan wadah berukuran besar. Masukkan semua bahan kulit. Aduk hingga rata.
  2. Pindahkan adonan ke dalam cetakan pai dan pipihkan.
  3. Panggang di dalam oven pada suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 12 menit atau hingga setengah matang.
  4. Sembari menunggu kulit pie dipanggang, sekarang buat isian. Siapkan panci lalu masukkan krim dan susu. Panaskan hingga suam-suam kuku.
  5. Kocok susu bubuk, telur, gula, dan cream cheese. Masukkan adonan susu ke dalam adonan cream cheese secara perlahan sembari diaduk hingga tercampur rata.
  6. Setelah kulit pie mencapai tingkat setengah matang, tuang bahan isian.
  7. Panggang di dalam oven pada suhu 170 derajat Celcius selama kurang lebih 25 menit atau hingga matang. Pie cheese cake pun siap dihidangkan.

Tips Memasak

ilustrasi chef (pexels.com/Andrea Piacquadio)
  1. Pastikan krim keju dalam suhu ruang sehingga lebih mudah untuk dicampur dan bisa menghasilkan tekstur adonan yang halus.
  2. Gunakan telur pada suhu ruang juga untuk mencegah tekstur adonan menjadi terlalu padat.
  3. Jangan terlalu lama memanggang pie cheese cake untuk mencegah teksturnya terlalu kering atau retak.
  4. Sebaiknya, dinginkan pie cheese cake dalam lemari es minimal 3 jam untuk mendapatkan tekstur yang sempurna sebelum dihidangkan.

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
pie
cheese cake
Resep Masakan
Resep Makanan
Educate me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Kopi Legendaris di Jakarta yang Kenikmatannya Bikin Bernostalgia

7 Teknik Memasak Basah yang Wajib Kamu Ketahui

5 Bakso Ikan di Belitung yang Lezatnya Bikin Pengin Balik Lagi

Resep Perkedel Telur Daging Ikan untuk Ide Lauk Makan Bergizi

Resep Ikan Tongkol Suwir Pedas untuk Menu Makan Siang

4 Rekomendasi Cafe Syahdu di Jakarta, Suasana bak di Bandung

Review Pizzeria Cavalese Alta dan Mad Milk di Grand Indonesia

Resep Pisang Goreng Pasir dan Tips Frozen Food

10 Tips Merebus Dada Ayam agar Gizinya Tak Hilang, Jangan Asal!

Resep Rolade Ayam Anti Gagal, Anak Pasti Suka!

Dua Siswi SMKN 4 Kupang Ciptakan Jemuran Pintar Berbasis Internet

Jalani Program Hamil, Jessica Iskandar Lakukan Suntik di Perut

6 Tanaman yang Ampuh Mengusir Ular, Ada Jeruk Purut

Ide Padu-padan Midi Dress, Effortless dan Chic!

Nokia 3210 Legendaris Kembali Dirilis, Intip Fitur dan Harganya!

7 Ide Kreasi Duet Segar Dari Minuman Kemasan di Supermarket