TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sederhana Rasmalai, Dessert Tradisional India yang Creamy Abis!

Rasanya manis legit dan bikin nagih bak film Bollywood

rasmalai (instagram.com/delhifoodvlogs)
Verified Writer
Sinta Listiyana

Rasmalai merupakan salah satu dessert tradisional India yang cukup populer. Bahkan kepopulerannya sudah sampai ke negara tetangga, Bangladesh.

Cita rasa rasmalai akan lebih nikmat saat disajikan hangat. Kandungan rempah-rempahnya dapat membuat tubuh terasa hangat saat cuaca dingin.

Tak sulit untuk membuat dessert yang satu ini karena bahan-bahan yang digunakan hampir sama dengan gulab jamun. Perbedaannya terletak pada kuah yang digunakan.

Penasaran seperti apa resepnya? Yuk simak langkah-langkahnya sebagai berikut, ya.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi susu bubuk (pexels.com/Marta Dzedyshko)
  • 20 gram baking powder
  • ½ liter susu
  • 100 gram susu bubuk
  • 1 putih telur
  • 100 gram gula pasir
  • 10 gram kapulaga
  • Daun mint secukupnya
  • Kacang almond secukupnya

2. Buat adonan terlebih dahulu

ilustrasi membuat adonan (pexels.com/Ron Lach)

Siapkan mangkuk berukuran besar. Masukkan susu bubuk, putih telur, dan baking powder ke dalam mangkuk tersebut. Aduk rata semua bahan hingga adonan menjadi kalis.

3. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi membentuk adonan jadi bola kecil (pexels.com/Anna Shvets)

Ambil sedikit demi sedikit adonan yang sudah kalis. Lalu buat bentuk bola-bola berukuran kecil menggunakan tangan. Ulangi langkah ini sampai adonan habis. Lalu diamkan selama 30 menit.

4. Rebus adonan yang sudah berbentuk bola-bola kecil

Ilustrasi rebus biji salak ungu dan biji salak oranye (pexels.com/Yan Krukov)

Selanjutnya letakkan panci di atas kompor. Nyalakan apinya. Masukkan susu, gula, dan kapulaga lalu rebus hingga matang.

Kemudian tambahkan adonan yang sudah dibentuk menjadi bola-bola kecil tadi. Saat semuanya sudah muncul ke permukaan, padamkan apinya.

Baca Juga: Resep Mysore Pak, Kudapan Favorit Saat Perayaan Diwali di India

Verified Writer

Sinta Listiyana

Terimakasih telah membaca tulisan saya :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
makanan khas
kuliner india
resep makan siang
makanan luar negeri
Inspire Me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Tips Membuat Dimsum Ayam Udang Tepung Beras ala Devina Hermawan 

Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan

Jelajahi Australia, Coba 5 Kuliner Khas dan Unik Benua Kanguru Ini!

5 Tips Memilih Keju Berkualitas, Warna dan Aroma Menentukan

4 Tips Buat Wedang Ronde Jahe agar Wanginya Makin Nikmat! 

5 Rekomendasi Sajian di Meja Tamu, Jangan Dibiarkan Kosong

Cara Membuat Dutch Baby Pancake Super Simpel, Bikin Kenyang!

4 Tips Bikin Sup Tomat dengan Daging ala Devina Hermawan 

Resep Cilok Isi Gajih Sapi, Gak Cukup Satu Suap, nih!

7 Tips Menghilangkan Noda Minyak di Wadah Makan Plastik

5 Manfaat Tidur Tanpa Bra bagi Kesehatan, Bisa Bikin Tidur Nyenyak Lho

7 Hal yang Harus Diperhatikan Sebelum ke Van Gogh Museum

Mengenal Konsep Kurikulum Merdeka dan Karakteristiknya

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya

Terbaru 'Ride On', Ini 8 Daftar Film-Film Terbaik Jackie Chan

7 Artis Ini Lepas Hijab Usai Bercerai, Ada yang Pindah Agama!