TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Sup Ikan Pedas Gurih, Menu Makan Hangat yang Sedap

Lauk berkuah yang cocok disantap saat musim hujan

ilustrasi sup ikan pedas gurih (pixabay.com/손다솜)

Bingung hendak masak apa untuk lauk makan siang nanti? Coba bikin sup ikan pedas, deh. Cita rasa gurih dan pedasnya dijamin menggigit di lidah. Terlebih disantap saat musim hujan dalam keadaan hangat, pasti nikmatnya semakin tiada tara.

Tak perlu bingung bagaimana cara membuat sup ikan pedas yang enak dan gurih. Sebab, kamu bisa membuatnya melalui resep sup ikan pedas gurih berikut ini. Seporsi saja gak bakalan cukup, karena kamu pasti ketagihan.

Baca Juga: 5 Tips Memasak Sup Ikan Lele yang Segar dan Terhindar dari Bau Amis

Bahan Sup Ikan Pedas Gurih

ilustrasi ikan segat (pixabay.com/RitaE)

Bahan utama:

  1. 500 gram daging ikan kakap, potong menjadi 10 bagian
  2. 300 gram tomat
  3. 2 sendok makan daun bawang iris
  4. 1 sendok makan air perasan jeruk nipis
  5. 500 ml air bersih

Bahan bumbu halus:

  1. 1 sendok makan bawang putih iris
  2. 1 sendok makan cabai merah iris
  3. ½ sendok teh merica butiran
  4. 1 sendok teh gula pasir
  5. 1 sendok makan garam

Cara Memasak

ilustrasi memasak (pexels.com/nappy)
  1. Siram tomat dengan air mendidih. Kupas kulitnya dan peras air tomat. Siapkan panci, lalu tuang air dan rebus.
  2. Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Masak hingga kuah mendidih.
  3. Tambahkan air perasan jeruk nipis, air tomat, dan daging ikan kakap. Masak kembali hingga mendidih dan semua bumbu meresap sempurna.
  4. Sebelum disajikan, koreksi rasa. Jika dirasa kurang pas, tambahkan bumbu penyedap dan garam.
  5. Sajikan sup ikan pedas gurih dengan taburan daun bawang.

Baca Juga: Resep Sup Ikan Kemangi, Enaknya Menyegarkan!

Tips Memasak Sup Ikan Pedas Gurih

bandeng bumbu woku (pexels.com/Xuân Thống Trần)
  1. Untuk hasil terbaik, pastikan kamu hanya menggunakan ikan yang masih segar.
  2. Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera kamu. Kurangi atau tambahkan jumlah cabai sesuai selera.
  3. Untuk mendapatkan kelezatan ekstra, kamu bisa menambahkan santan kental.

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya