Resep Tumis Kentang Kornet, Lauk Simpel dan Bikin Kenyang

2. Potong kentang bentuk dadu lalu goreng

Cuci kentang hingga bersih. Kupas kulit kentang menggunakan alat pengupas sayuran atau pisau. Belah kentang menjadi dua bagian. Belah setiap potongan kentang secara memanjang. Tumpuk irisan kentang, lalu potong menjadi bentuk dadu.

Letakkan wajan di atas kompor. Tuang minyak goreng, panaskan. Masukkan kentang, lalu goreng hingga kentang naik ke permukaan dan berwarna keemasan. Angkat, tiriskan.

3. Buat telur orak-arik

Letakkan wajan di atas kompor. Nyalakan api. Panaskan margarin di atas penggorengan hingga meleleh. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas. Lalu orak-arik telur hingga matang. Sisihkan di pinggir wajan.

4. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga wangi

Panaskan wajan. Tuang minyak goreng secara memutar mengenai pinggiran wajan agar seluruh permukaan wajan terkena minyak.

Masukkan bawang bombay. Tumis hingga layu. Tambahkan bawang merah dan bawang putih, tumis sebentar. Tambahkan cabai rawit bila suka pedas. Tumis hingga matang.