5 Tips Membuat Telur Gulung ala Jepang yang Matang Sempurna
Tampilannya cantik dan rasanya juga enak
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Telur gulung memang terdengar familiar sebagai salah satu jajanan paling digemari di Indonesia. Namun, yang akan penulis bahas di sini adalah telur gulung ala Jepang yang unik. Bentuknya berlapis dengan isian sayur bayam, wortel, daun bawang, dan sebagainya.
Selain tampilan yang cantik dan menarik, rasa telur gulung ala Jepang juga enak dan lembut di mulut. Tak perlu jauh-jauh ke Jepang untuk mencicipinya, kamu juga bisa membuat sendiri telur gulung tersebut di rumah.
Asalkan memperhatikan lima tips di bawah ini, dijamin telur gulung buatanmu akan memiliki tampilan cantik dan matang sempurna. Tips memasak telur gulung ala Jepang tak akan membuatmu kerepotan, kok!
1. Campurkan susu saat mengocok telur
Secara dasar, proses pembuatan telur gulung ala Jepang dan telur gulung pada umumnya itu sama, yaitu telur ayam harus dikocok terlebih dahulu. Namun, agar cita rasa telur gulung ala Jepang lebih istimewa, kamu bisa menambahkan susu. Setelah matang, tekstur telur gulung menjadi lebih lembut dan gurih khas susu.
Selain itu, penambahan susu juga bisa membuat warna telur gulung lebih cerah dibandingkan yang tidak ditambahkan susu. Supaya tak salah takaran, untuk tiga butir telur ayam, kamu bisa menambahkan dua sendok makan susu cair. Walaupun susu bisa memberikan tekstur yang bagus pada telur gulung, tapi jika terlalu banyak memasukkannya justru malah membuat telur gulung sulit padat.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Onsen Tamago, Telur Rebus ala Jepang
Baca Juga: Resep Tamago Sushi Khas Jepang, Gak Ada Ikan Mentahnya, Lho!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.