12 Tips Menyajikan Steak Wagyu di Rumah agar Makin Nikmat

Name: 12 Tips Menyajikan Steak Wagyu di Rumah agar Makin Nikmat
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian

Lezatnya seperti buatan chef hotel bintang lima

ilustrasi steak wagyu (unsplash.com/Carlos Davila Cepeda)

Verified Writer

Sinta Listiyana

16 April 2024

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Siapa sih, yang tak tahu daging wagyu? Daging sapi yang berasal dari Jepang ini memiliki rasa lezat dan tekstur juicy yang membuatnya begitu digemari. Harga daging wagyu di pasaran tergolong mahal. Penyebabnya lantaran kadar marbling atau jaringan lemak yang berwarna di dalam daging wagyu cukup banyak hingga tersebar di seluruh bagian daging.

Salah satu olahan daging wagyu yang terkenal adalah steak. Selain membeli, steak wagyu ini juga bisa kamu buat sendiri di rumah. Agar rasanya lebih enak dan cara penyajiannya seperti di restoran hotel bintang lima, berikut ini terdapat dua belas tips yang bisa kamu terapkan.

1. Pastikan kamu memilih steak wagyu berkualitas tinggi dengan marbling yang kaya dan warna yang merata untuk cita rasa lebih lezat

ilustrasi steak wagyu (pixabay.com/LZilliox)

Baca Artikel Selengkapnya

Verified Writer

Sinta Listiyana

Instagram @sintalistiyana

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

12 Tips Menyajikan Steak Wagyu di Rumah agar Makin Nikmat

1. Pastikan kamu memilih steak wagyu berkualitas tinggi dengan marbling yang kaya dan warna yang merata untuk cita rasa lebih lezat

2. Simpan steak wagyu di dalam lemari es selama beberapa jam sebelum dimasak untuk memastikan tekstur dan kelembapan yang optimal

3. Sebelum dimasak, biarkan steak wagyu mencapai suhu ruangan terlebih dahulu agar bisa matang merata saat dimasak

4. Gunakan garam dan lada sebagai bumbu utama untuk mempertahankan rasa alami dari daging wagyu

5. Panaskan pemanggang sebelum memasak steak untuk menciptakan kerak renyah di luar dengan tekstur daging yang tetap empuk di dalam

6. Hindari memasak steak wagyu terlalu lama agar tidak kehilangan kelembutan dan rasa alami dagingnya

Editor’s picks

7. Sesuaikan tingkat kematangan steak wagyu dengan preferensi kamu, misalnya medium rare, medium, atau well done

8. Tambahkan butter atau rempah-rempah segar seperti thyme atau rosemary saat memanggang untuk meningkatkan cita rasa alami steak wagyu

9. Setelah dimasak, biarkan steak wagyu beristirahat selama beberapa menit agar jusnya meresap kembali ke dalam daging, sehingga tekstur lebih lembut

10. Saat akan memotong steak, pastikan kamu menggunakan pisau yang tajam agar tidak merusak tekstur dagingnya

11. Sajikan steak wagyu dengan porsi yang besar di piring yang sudah dipanaskan untuk menjaga suhu optimal dan nikmati segera setelah disajikan

Rekomendasi Artikel

Resep Jagung Manis Bakar Teflon, Pedas Manis yang Nikmat

5 Tips Membuat Poached Egg yang Lumer, Ide Sarapan Lezat!

[QUIZ] Pilih Rendang atau Ayam Pop, Member JKT48 Ini Bakal Nemenin Kamu Kulineran

Resep Roti Tawar Goreng Isi Cokelat, Pas untuk Camilan Santai

Resep Tempe Geprek Sambal Kemangi, Lauk Nikmat ketika Tanggal Tua

10 Daftar Menu Little Salt Bread Melawai yang Diburu Anak Gaul Jakarta

Resep Roti Tawar Kentang yang Empuk, Bahannya Simpel!

3 Resep Tumis Kangkung ala Sisca Soewitomo, Chef Legendaris Indonesia

Resep Sambal Goreng Krecek Tolo, Gurih dan Kuahnya Kental!

5 Etika Makan di Korea Selatan yang Sarat Nilai Kesopanan

Tips Pakai Baju saat Musim Panas, Biar Nggak Bau Badan!

7 Rekomendasi Vitamin Penggemuk Badan untuk Ibu Menyusui di Apotek

5 Tips Promil dari Artis Laki-Laki Indonesia, Bisa Langsung Dicoba!

Kecocokan Zodiak Aries dan Aquarius dalam Hubungan, Yes or No?

Kisah Cinta Shin Tae Yong & Istri, Pelatih Timnas yang Curi Perhatian

5 Model Blus dan Tunik Paling Kekinian dan Hits di 2024