5 Resep Puding Mangga yang Lembut dan Nyegerin untuk Camilan Keluarga

2. Puding Mangga Alpukat

Bahan lapisan mangga:

1. 1 buah mangga
2. 2 bungkus agar-agar putih
3. 100 ml susu cair
4. gula pasir, sesuai selera
5. 1½ cangkir air

Bahan lapisan alpukat:

1. 1 buah alpukat, haluskan
2. 1 bungkus agar-agar plain
3. gula pasir, sesuai selera
4. 1 cangkir air
5. 5 sdm krimer

Cara membuat:

1. Siapkan panci. Masukkan bahan lapisan mangga, lalu masak dengan nyala api sedang hingga mendidih.
2. Siapkan cetakan. Beri potongan buah mangga. Tuang puding ke dalam cetakan. Sisihkan.
3. Masak bahan-bahan lapisan alpukat dengan nyala api sedang hingga mendidih.
4. Kemudian, tuang ke dalam cetakan yang berisi lapisan mangga yang sudah dingin.
5. Masukkan ke dalam kulkas. Hidangkan puding mangga alpukat selagi dingin.

3. Pudding Chia Seed Mangga

Bahan-bahan:

1. 2 buah mangga
2. 2 sdm selasih kering, rendam air
3. 200 ml susu cair
4. 2 sdm madu

Cara membuat:

1. Siapkan wadah. Campur selasih dengan susu, lalu tuang madu.
2. Pindahkan ke dalam gelas saji. Simpan di dalam kulkas agar set.
3. Tambahkan potongan buah mangga.
4. Hidangkan puding chai seed mangga selagi dingin.

Baca Juga: 10 Olahan Mangga yang Lebih Nikmat Disantap saat Siang Hari

4. Puding Mangga Coconut

Bahan coconut:

1. 250 ml santan kental
2. 1 bungkus agar-agar plain
3. 500 liter susu cair UHT
4. 5 sdm gula pasir
5. ½ sdt garam
6. 3 lembar daun pandan

Bahan mango:

1. 3 buah mangga, hancurkan
2. 1 bungkus Nutrijel mangga
3. 500 ml air
4. 6 sdm gula pasir
5. ½ sdt garam

Cara membuat:

1. Siapkan panci. Campur semua bahan coconut, aduk rata. Masak hingga mendidih.
2. Siapkan gelas. Tuang puding coconut ke dalam gelas, biarkan dingin.
3. Cuci panci. Campur semua bahan mango, aduk rata. Masak hingga mendidih.
4. Tuang di atas puding coconut. Tambahkan buah mangga di atasnya.
5. Masukkan ke dalam kulkas. Sajikan puding mangga coconut selagi dingin.