TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Tongkol Bakar Kuah Santan yang Gurihnya Nendang

Cocok disantap bersama nasi hangat

Ilustrasi tongkol bakar kuah santan (pixabay.com/yayaao)
Verified
Sinta Listiyana

Intinya Sih...

  • Ikan tongkol bakar kuah santan merupakan pilihan menu yang gurih dan pedas.
  • Resep memasaknya termasuk mudah dengan bahan utama ikan tongkol, santan, bawang putih, cabai merah, serai, jahe, dan daun jeruk.
  • Tips tambahan untuk memastikan hasil masakan terbaik, seperti penggunaan ikan segar dan penyesuaian jumlah cabai merah sesuai selera.

Bosan dengan olahan ikan tongkol yang itu-itu saja? Jika iya, kamu bisa memasak tongkol bakar kuah santan yang gurih dan sedapnya bakal menggoyang lidah.

Perpaduan sempurna antara cita rasa gurih dan pedasnya bakal membuat menu satu ini jadi favorit di meja makan. Apalagi ketika disantap bersama sepiring nasi hangat, rasanya pasti lebih nikmat.

Ingin mencoba memasaknya sendiri? Yuk, simak resep dan tips memasak tongkol bakar kuah santan di bawah ini!

Bahan Ikan Tongkol Bakar Kuah Santan

Ilustrasi ikan tongkol (pixabay.com/misskursovie2013)
  1. 4 potong ikan tongkol
  2. 200 ml santan kental
  3. 2 siung bawang putih, cincang halus
  4. 3 buah cabai merah, iris tipis
  5. 2 batang serai, memarkan
  6. 2 cm jahe, iris tipis
  7. garam, secukupnya
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 1 sendok makan minyak untuk menumis
  10. air, secukupnya

Cara Memasak

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi membakar ikan (pixabay.com/murakumo28)
  1. Cuci ikan tongkol dengan air hingga bersih. Lumuri dengan sedikit garam, lalu sisihkan.
  2. Siapkan wajan. Tuang minyak, lalu panaskan. Masukkan bawang putih, cabai merah, jahe, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga mengeluarkan aroma wangi.
  3. Tuang santan ke dalam wajan. Aduk hingga tercampur rata.
  4. Jika santan terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk mendapatkan konsistensi kuah yang diinginkan.
  5. Sembari menunggu kuah matang, bakar ikan tongkol di atas bara api atau grill hingga matang atau berwarna kecokelatan.
  6. Siapkan mangkuk saji. Masukkan ikan tongkol ke dalam mangkuk saji.
  7. Selanjutnya, tuang kuah santan di atasnya. Ikan tongkol bakar kuah santan pun siap disajikan.
Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Resep IDN Times
tongkol
resep ikan
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Mochi Isi Keju untuk Camilan dan Teman Ngeteh Sore Hari

Resep Tumis Labu Siam Petai, Enak dan Teksturnya Crunchy! 

Resep Roti Burger Rumahan yang Lembut, Mudah Disontek buat Pemula

[QUIZ] Siapa Member NCT Dream yang akan Jadi Partner Kulineramu di Jakarta?

Resep Puding Karamel yang Lagi Hits, Hasilnya Silky dan Jiggly

5 Tempat Makan Sushi di Blok M Jakarta yang Jadi Incaran Foodies

5 Rekomendasi Bubur Lemu Enak di Solo, Topping Bisa Sesuai Selera!

5 Tempat Makan Soto Enak di Kelapa Gading Jakarta, Pernah Coba?

5 Bakmi Legendaris di Jakarta Timur, Cocok untuk Lidah Semua Umur!

Resep Bumbu Dasar Hitam Khas Madura, Cocok untuk Berbagai Hidangan

6 Jenis Vitamin untuk Meningkatkan Kesuburan agar Cepat Hamil

Dampak Polusi Udara pada Kesuburan Laki-Laki dan Perempuan

Begini Cara Mengembalikan Kepercayaan Diri Istri Pasca Melahirkan

Putus dari Gigi, Zayn Malik Curhat Dikira Penipu Saat Main Dating App

Rosalía Resmi menjadi Global Ambassador Terbaru Dior

Cara Membuat Gelang Persahabatan dari Berbagai Bahan, Gampang Banget!