TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Nugget Sayur tanpa Daging, Ide Lauk Mudah yang Sehat

Bisa jadi stok lauk bagi yang cukup jarang mengonsumsi sayur

ilustrasi nugget (vecteezy.com/topntp26)
Verified Writer
Anis

Tak hanya terbuat dari daging-dagingan saja, nugget juga bisa berbahan dasar sayur yang pastinya cocok untuk stok lauk yang lebih ekonomis dan sehat, nih. Apalagi jika kamu tipe orang yang cukup jarang mengonsumsi sayur, cara ini bisa menjadi alternatifnya.

Selain bahan-bahan yang sangat sederhana, cara pembuatannya pun sebenarnya tak sulit dan bisa menyesuaikan stok sayuran yang ada di kulkas, lho. Bagi yang ingin mencobanya, berikut ini resep nugget sayur tanpa daging dan cara membuatnya yang mudah di rumah.

Baca Juga: 5 Tips Bikin Nugget Krispi Homemade ala Kanzler, Seenak Aslinya!

Bahan Nugget Sayur tanpa Daging

ilustrasi sayuran (pixabay.com/HolgersFotografie)
  1. 1 ikat bayam
  2. 1 buah wortel
  3. 1 buah kentang ukuran sedang
  4. 100 gram tepung terigu
  5. 50 gram buah tahu putih
  6. 3 butir telur ayam
  7. 1 buah putih telur, untuk perekat
  8. tepung panir atau tepung roti secukupnya

Bumbu halus:

  1. 3 siung bawang merah
  2. 4 siung bawang putih
  3. 1 sdt merica bubuk
  4. 2 sdt gula pasir
  5. 2 sdt garam
  6. 1 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat Nugget Sayur tanpa Daging

ilustrasi mengukus (pixabay.com/werbeguru)
  1. Potong-potong bayam dan rebus hingga teksturnya empuk. Tiriskan, kemudian iris tipis dan sisihkan.
  2. Setelah itu, kupas serta serut wortel dan kentang. Rebus hingga teskturnya cukup empuk. Tiriskan.
  3. Selanjutnya, ambil wadah dan campurkan bumbu halus dengan tahu yang sudah dihancurkan dan telur. Aduk hingga rata.
  4. Kemudian tambahkan tepung terigu, bayam, wortel, dan kentang. Aduk kembali.
  5. Panaskan kukusan. Olesi loyang dengan minyak. Tuang adonan ke dalam loyang, kukus selama 30 menit.
  6. Angkat dan biarkan hingga suhunya dingin. Keluarkan dari loyang, lalu potong-potong.
  7. Celupkan ke putih telur dan baluri dengan tepung panir. Ulangi hingga habis. Simpan sebentar dalam kulkas supaya menempel erat.
  8. Kemudian goreng nugget sayur hingga warnanya kecokelatan. Tiriskan.
  9. Nugget sayur siap disajikan sebagai lauk dengan ditambah saus.

Baca Juga: Resep Nugget Udang Bubble Crumb, Renyah di Luar, Juicy di Dalam!

Verified Writer

Anis

من صبر ظفر

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep IDN Times
nugget
sayur
Educate me
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

10 Ide Menu untuk Keluarga di Akhir Pekan, Hangatnya Kumpul Bersama

10 Makanan Korea Sedap Berbahan Jamur, Kamu Suka yang Mana?

10 Makanan Favorit Orang Indonesia yang Gak Disukai Bule, Padahal Enak

Ide Lauk atau Camilan Akhir Pekan: Begini Resep Perkedel Tahu Jepang

5 Perbedaan Nasi Goreng Indonesia dan China yang Perlu Kamu Tahu

5 Tanda Sayuran Sudah Gak Segar, Jangan Dikonsumsi!

5 Tanda Sup Sudah Basi, Jangan Dimakan!

3 Tips Memasak Ikan Pindang biar Dagingnya Gak Hancur

Resep Ikan Kuah Kuning yang Nikmat dan Kaya Akan Rempah

Resep Kue Pancong Kelapa 5 Bahan, Kelezatannya Bikin Melayang

Rumus Volume dan Luas Permukaan dari Bangun Ruang Balok

40 Ayat Alkitab tentang Pentingnya Menolong Sesama, Penuh Arti

Digelar Tertutup, Larissa Chou Resmi Dinikahi Ikram Rosadi

6 Arti Mimpi Menangkap Ikan dengan Tangan Kosong, Pertanda Baik?

5 Zodiak yang Selalu Utamakan Kata Hati, Punya Insting Bagus!

Tak Ragu, 9 Artis Hollywood Perempuan Ini Lamar Kekasihnya Lebih Dulu