5 Resep Camilan Berbahan Bihun yang Praktis dan Mudah Dibuat

2. Tahu Isi Bihun

Bahan:

• 10 buah tahu goreng, belah tengahnya
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Isi:

• 50 gram bihun, seduh dan potong-potong
• 2 batang wortel, iris korek api/ serut
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sendok makan minyak goreng
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Bahan Pencelup:

• 75 gram tepung terigu
• 100 ml air
• 1/2 sendok teh garam

Pelengkap:

• Cabai rawit secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bawang putih dan daun bawang. Masukkan bihun dan wortel.
2. Setelah itu bumbui dengan garam, merica, dan gula. Masak sampai matang.
3. Isi tahu yang sudah dibelah dengan isian yang sudah dimasak.
4. Campur tepung terigu, garam, dan air. Kemudian celupkan tahu ke dalamnya.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng tahu yang sudah dibalut tepung pencelup sampai matang.
6. Angkat, tiriskan, lalu sajikan.

3. Tahu Fantasi

Bahan:

• 5 buah tahu putih besar
• 1 buah wortel, iris kecil-kecil
• 2 buah sosis, potong bulat-bulat
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1 butir telur
• 2 butir bawang putih, haluskan
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk
• 1/4 sdt merica
• 2 butir putih telur, kocok
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Haluskan tahu yang sudah disiapkan sebelumnya. Setelah halus, campurkan dengan telur, wortel, daun bawang, bawang putih halus. Aduk rata.
2. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk lagi hingga rata.
3. Masukkan adonan tahu ke dalam cetakan, taruh 1 sosis yang sudah dipotong di atasnya.
4. Kukus selama 20-30 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan. Keluarkan tahu dari cetakan.
5. Celupkan tahu ke dalam kocokan putih telur lalu goreng sampai cokelat keemasan.
6. Angkat tahu yang sudah matang. Sajikan.

4. Lumpia Bihun

Bahan:

• Kulit lumpia secukupnya
• 100 gram bihun, seduh pakai air panas, tiriskan dan cincang kasar
• 1 siung bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
• 1 buah wortel, cincang halus
• 1 batang daun bawang, cincang halus
• 1 batang daun seledri, cincang halus
• 1 butir telur
• Kaldu ayam bubuk
• Minyak goreng
• Garam
• Lada bubuk

Cara Membuat:

1. Cincang halus bahan seperti bawang bombay, bawang putih, wortel, daun bawang, dan daun seledri.
2. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu, masukkan wortel, daun bawang, daun seledri, dan bihun.
3. Tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu ayam. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Angkat lalu sisihkan.
4. Siapkan kulit lumpia dan isi dengan bihun yang sudah dimasak sebelumnya. Lipat hingga lumpia tertutup dengan baik.
5. Agar kulit lumpia tidak lepas saat digoreng, oleskan telur di bagian ujung lipatan kulit lumpia.
6. Goreng lumpia di minyak panas hingga kecokelatan dan matang.
7. Angkat dan segera sajikan selagi masih hangat.