TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Bikin Kue Brownis Kukus Agar Tidak Pecah dan Mulus

Biar hasil brownis kukusmu cantik nih

Pexels/Dana Tentis

Siapa yang tidak mengenal kue brownis, pasti sudah banyak yang tau bahkan bisa membuatnya sendiri. Kue brownis dengan rasanya yang super coklat tekstur yang lembut dan lumer di lidah ini menjadi primadona masayarakat luas baik dewasa maupun anak-anak.

Meski banyak penyuka brownis mencoba membuat sendiri kue ini namun sering mendapati hasil kue yang tidak sempurna atau tidak maksimal bahkan gagal. Nah penulis akan memberikan beberapa tips yang membantumu agar bisa mendapatkan hasil yang maksimal saat membuat brownis.

1. Gunakan api maksimal supaya air untuk mengukus brownis mendidih sempurna

safaga.org

Gunakan api maksimal pada kompor yang dipakai untuk merebus air sampai mendidih. Air mendidih itu nantinya yang akan difungsikan untuk mengukus brownis.

2. Pastikan air dalam panci untuk mengukus brownis dalam posisi datar

theoaklandpress.com

Pastikan air yang digunakan untuk mengukus tidak miring karena nanti akan mempengaruhi uap yang akan membantu adonan brownis terkukus.

3. Gunakan kain penutup pada tutup panci supaya bisa tertutup rapat

gojesme.blogspot.co.id

Lapisi tutup panci atau tutup alat pengukus dengan kain lap atau kain serbet. Fungsi dari lap tersebut adalah mencegah bocornya atau keluarnya uap air kukusan, yang nantinya akan mengakibatkan hasil dan tekstur brownis yang kamu buat akan tidak bisa lembut.

4. Bukalah tutup panci pengukusan seiap 3 menit dan tutup kembali

globalbisnisindonesia.com

Sering-seringlah membuka tutup panci pengukusan kurang lebih setiap 3 menit guna membiarkan uap panasnya keluar. Kalau hitungan detik 3 detik hitungan tutuplah kembali tutupnya. Step ini berguna supaya sirkulasi udara panas yang ada di dalam panci bertukar dengan udara yang baru yang akhirnya mampu menstabilkan uap panas yang ada di dalam panci.

Writer

SUKRIS EKA CANDRA BAYU

IAM ENTERPRENEURE

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya