5 Hal Sepele yang Membuat Masakan Rasanya Jadi Gak Enak, Penting!

2. Urutan masaknya salah

Dalam memasak tentunya ada tahapan-tahapannya. Mulai dari meracik bumbu, mematangkan bumbu sampai memasak hingga matang semuanya perlu tahapan-tahapan. Akibatnya jika kamu asal-asalan memasukkan bumbu, masakan bisa tidak matang sempurna dan pasti ada beberapa bahan yang masih mentah. Tahapan itu penting!

3. Bumbu tidak tercampur rata

Ini juga menjadi salah satu sebab mengapa masakan kamu rasanya tidak enak, yaitu bumbu yang tidak tercampur dengan rata. Akibatnya ada beberapa bagian masakan yang terasa hambar dan sebagian lainnya terlalu asin. Jika ini terjadi, masakan bisa terbuang sia-sia.

4. Wajan terlalu panas karena api terlalu besar

Dalam memasak diperlukan suhu yang berbeda-beda. Sebagai contoh saat mematangkan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, cabai dan lainnya dibutuhkan api yang sedang. Akibatnya jika terlalu panas, bumbu akan gosong dan dalam mematangkan masakan juga dibutuhkan suhu yang berbeda-beda tergantung apa yang kamu masak, tidak asal-asalan.

Jika kamu memasak tanpa menggunakan teknik, maka masakan akan terasa tidak enak.