Resep Ayam Goreng Siram Bumbu Balado, Pedas Gurihnya Bikin Ketagihan!
Sedapnya gak kalah dengan di restoran!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ayam goreng merupakan hidangan rumahan yang sering disajikan bersama nasi putih dan lalapan. Tekstur kulitnya renyah dan dagingnya juicy, namun sensasi rasa ayam goreng jauh lebih memikat apabila ditambah dengan bumbu balado.
Bumbu balado terbuat dari rempah-rempah khas Indonesia yang membuat rasa ayam goreng menjadi pedas dan gurih. Buat yang penasaran, simak resep ayam goreng siram bumbu balado di bawah ini. Jangan lupa recook, ya.
Bahan Ayam Goreng Siram Bumbu Balado
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong menjadi beberapa bagian
- 1 butir telur ayam
- 1 sdm gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- Minyak secukupnya
- Daun salam dan batang serai secukupnya
Bahan bumbu ungkep ayam:
- 12 buah bawang merah
- 6 buah bawang putih
- 4 buah kemiri, sangrai
- 4 cm kunyit, bakar
- 2 cm jahe, bakar
- 1 sdt bubuk ketumbar
- 1/2 sdt bubuk merica
- 3/4 sdt garam
Bahan bumbu balado:
- 15 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 5 buah cabai merah besar
- 15 buah bawang merah
- 10 buah bawang putih
- 1/2 bagian terasi bulat
Editor’s picks
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Saus Tomat, Racikan Bumbunya anti Gagal
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.