TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Telur Kari Pedas, Pedasnya Bikin Ketagihan

Memasak hidangan istimewa saat di rumah

thewellkitchen.com

Bulan April masih mengalami musim hujan. Kalau sudah turun hujan, enaknya melihat rintikan hujan sambil menyantap makanan yang hangat. Telur kari pedas bisa dijadikan referensi masakanmu. Ingin tahu resep dan cara membuatnya? Yuk, simak.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Pixabay/stevepb
  • 4 buah telur ayam
  • 5 buah cabai rawit
  • 1 buah jahe
  • 400 ml santan
  • 1 lembar daun jeruk purut
  • 2 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 sdm minyak sayur
  • 3 sdm minyak samin
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt bubuk ketumbar
  • 1 sdt bubuk pala
  • 1 sdt bubuk kunyit

Baca Juga: Resep Membuat Telur Dadar Keju yang Gurih untuk Sarapan dan Camilan

2. Persiapan sebelum memasak 

Pixabay/PL_MAPHO
  • Potong kecil-kecil cabai rawit
  • Cincang kasar jahe
  • Cincang halus bawang merah dan bawang putih

3. Cara mengolah telur

amindfullmom.com
  • Siapkan dandang, rebus telur selama 12 menit, kupas kulit telur
  • Potong telur menjadi dua bagian
  • Siapkan wajan, panaskan 2 sdm minyak samin di dalamnya dengan api sedang
  • Tambahkan telur, rebus hingga bagian luar telur terlihat renyah

4. Cara memasak telur kari pedas

thriveglobal.com
  • Siapkan wajan, panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang merah hingga tercium bau harum
  • Tambahkan jahe, cabai rawit, bubuk kunyit, bubuk ketumbar, bubuk pala, 1 sdm minyak samin, aduk hingga merata dan biarkan selama semenit
  • Masukkan santan, daun jeruk purut, aduk hingga tercampur rata
  • Masukkan telur, masak hingga mendidih dan mengental

Baca Juga: Resep Telur Dadar Gobal-Gabul Ayam, Rasanya Spesial dan Nikmat 

Verified Writer

Tamara Febriyanti

Be youself and do what you like 💜

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya