Resep Choco Cookies tanpa Oven, Kreasi Kue Lebaran Anti Ribet

2. Buat adonan kue

Sangrai tepung terigu protein sedang selama kurang lebih 10 menit, hingga tepung terigu berubah warna menjadi sedikit kecokelatan. Setelah disangrai, tambahkan gula halus, vanili bubuk, lalu aduk hingga rata. Kemudian, masukkan margarin yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan rata.

3. Cetak dan potong-potong kue

Setelah adonannya jadi, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti. Lalu, ratakan dan padatkan adonan menggunakan sendok kue. Kemudian, potong-potong adonan sesuai selera. Terakhir, tutup adonan menggunakan plastik wrapping dan simpan di kulkas selama 1 jam.

4. Keluarkan dari loyang dan lumuri cokelat leleh

Masukkan cokelat ke mangkuk, lalu lelehkan cokelat di atas air mendidih sambil diaduk-aduk dan pastikan tidak ada air yang masuk ke dalam mangkuk. Setelah cokelat meleleh, kamu bisa menambahkan kacang yang telah ditumbuk kasar ke cokelat.

Keluarkan kue yang telah didinginkan satu per satu dari loyang secara perlahan-lahan, lalu lumuri seluruh permukaan kue dengan cokelat leleh. Jika kue telah dilumuri cokelat, letakkan kue di atas kertas roti dan biarkan hingga beberapa menit.