Resep Daging Bumbu Bali, Menu Autentik yang Menggugah Selera
Variasi resep daging bumbu nusantara yang harus dicoba
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bumbu Bali terasa pedas, gurih, dan sedikit manis. Makanan ini cocok dipadukan dengan berbagai olahan daging, seperti daging sapi. Bumbu ini mengandung cabai merah, bawang merah, bawang putih, dan rempah, seperti lengkuas, daun jeruk purut, serta serai.
Kombinasi antara bumbu dan daging sapi menghasilkan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Sangat cocok untuk disajikan di berbagai momen. Mulai dari makan siang, acara keluarga, hingga pernikahan.
Nikmatnya bikin kepikiran, resep daging bumbu bali yang menggugah selera ini wajib kamu praktikkan di rumah. Yuk, coba buat sendiri!
Baca Juga: 3 Tips Memotong Daging Sapi agar Empuk saat Dimasak
Bahan Daging Bumbu Bali
- 500 gram daging sapi, potong-potong
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 20 buah cabai merah keriting
- 15 buah cabai rawit
- 4 biji kemiri
- 1 ruas jahe
- 500 ml santan
- 500 ml air
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 sdm air asam jawa
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 sdm gula merah
- 1/2 sdm garam
- minyak goreng secukupnya
Baca Juga: 10 Olahan Daging Sapi Berkuah Khas Indonesia, Gak Cuma Soto!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.