Resep Pindang Serani Gurame, Lauk Segar dengan Bahan Dapur Sederhana
Perpaduan rasa gurih, asam, dan pedas yang menggugah selera
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Setelah berbelanja beberapa bahan makanan segar di pasar, seringkali kita menemui pertanyaan yang sama, "Apa yang sebaiknya dimasak dengan semua bahan ini?". Namun, jika kamu telah membeli beberapa gram ikan gurame, sebaiknya cobalah untuk membuat pindang serani.
Rasanya gurih, segar, dan sedikit pedas. Sangat cocok untuk membangkitkan selera makan, terutama saat cuaca sedang tidak bersahabat atau ketika kamu ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga.
Untuk membuatnya, hanya membutuhkan beberapa bahan dapur. Mulai dari ikan gurame segar hingga belimbing wuluh yang memberikan cita rasa asam khas. Dengan resep berikut ini, kamu bakal menciptakan pindang serani gurame yang nikmat banget lho!
Baca Juga: Resep Gurame Bakar ala Ikan Bakar Cianjur yang Rasanya Juara
Bahan Pindang Serani Gurame
- 700 gram ikan gurame
- 1 buah jeruk nipis
- 7 siung bawang merah, iris tipis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 ikat kemangi
- 2 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 buah tomat merah, potong-potong
- 3 buah tomat hijau, potong-potong
- 5 buah cabai keriting, iris serong
- 10 buah cabai rawit
- 3 buah belimbing wuluh, potong kasar
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 2 ruas kunyit, memarkan
- 2 ruas jahe, memarkan
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdm minyak goreng
- 1 liter air
Baca Juga: 5 Resep Ikan Gurame untuk Makan Malam, Begini Cara Bikinnya yang Enak
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.