Resep Praktis Samosa Isi Ayam, Camilan Renyah yang Bikin Nagih

2. Tumis daging ayam

Panaskan dua sendok makan minyak goreng. Masukkan bawang putih dan bawang bombay, tumis keduanya hingga wangi. Kemudian, masukkan daging ayam dan bumbui dengan garam, gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, dan kari bubuk. Tuangkan air, lalu aduk seluruh bahan hingga tercampur rata.

3. Tambahkan kentang, wortel, dan kacang polong

Saat daging ayam cincang mulai matang, masukkan kentang, wortel, dan kacang polong. Aduk kembali hingga tercampur dengan rata. Masak seluruh isian samosa selama kurang lebih 15 menit.

4. Larutkan tepung terigu, lalu isi kulit lumpia

Siapkan wadah berukuran kecil. Larutkan tepung terigu dengan sedikit air dan aduk hingga mengental seperti lem. Setelah itu ambil selembar kulit lumpia berbentuk persegi, potong menjadi dua bagian.

Lipat kulit lumpia hingga berbentuk segitiga. Masukkan isian samosa di dalamnya. Lipat-lipat kulit lumpia yang tersisa mengikuti pola seperti gambar di atas.