5 Resep Saus Dimsum selain Chili Oil
Racikan unik yang bikin dimsum makin nikmat
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Meskipun tanpa tambahan apa pun, dimsum sudah enak. Namun, terkadang dalam dunia kuliner kita mencari lebih dari sekadar enak. Kita menginginkan pengalaman kuliner yang memberikan kepuasan mendalam setiap kali kita menggigitnya.
Inilah mengapa saus-saus yang kaya rasa dan tekstur, seperti chili oil dan saus kacang, menjadi teman setia dimsum. Setiap racikan saus mampu menciptakan kombinasi rasa yang tak terduga.
Selain chili oil dan saus kacang, terdapat begitu banyak opsi menarik dalam resep saus dimsum berikut ini. Ciptakan sensasi rasa yang benar-benar baru dan menggugah selera!
1. Resep Saus Asam Manis
Bahan-bahan:
- 3 buah cabai rawit
- 1 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 6 sdm saus sambal
- 1 sdm cuka
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 150 ml air
Cara membuat:
- Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, dan bawang putih menggunakan blender atau cobek.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bahan yang telah dihaluskan hingga wangi.
- Kemudian, tuangkan air dan cuka. Aduk hingga tercampur rata.
- Beri saus sambal, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Masak sebentar, lalu sajikan saus asam manis bersama dimsum atau pangsit.
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.