Resep Seblak Coet ala Rafael Tan, Bumbu Pedasnya Melekat di Lidah
Seblak Bandung yang sesungguhnya, nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Saat mendengar kata seblak, yang terbayang di benak kita adalah makanan berkuah kental berisi kerupuk, telur, sayuran, mi, dan bumbu pedas berwarna kemerahan. Padahal, seblak autentik khas Bandung jauh lebih sederhana dari seblak yang selama ini kita kenal.
Seblak ini dikenal dengan seblak coet atau seblak cobek. Beberapa waktu belakangan ini, seblak coet mendadak viral di akun TikTok salah satu anggota boy group SM*SH, Rafael Tan. Meskipun sederhana, tapi netizen dibuat penasaran dengan cita rasa seblak coet ini.
Pencinta pedas wajib mencoba resep seblak coet ala Rafael Tan berikut ini, karena padasnya autentik banget!
Baca Juga: Resep Seblak Indomie, Gurih dan Pedasnya Bikin Merem Melek
Bahan Seblak Coet
- 100 gram kerupuk keriting
- 8 buah cabai rawit
- 1 siung bawang putih
- 1/2 ruas kencur
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt gula pasir
- 4 sdm minyak goreng
- 800 ml air
Baca Juga: Resep Seblak Pedas Khas Bandung, Paling Nikmat Bikin Nagih!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.