Yuk Bikin Namul, Sayuran Berbumbu Khas Korea yang Sederhana & Enak
#PANJATPOIN Cocok buat pemula dalam masakan Korea
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Namul merupakan sebutan untuk makanan pendamping nasi khas korea yang terbuat dari berbagai sayuran. Namul selalu menjadi favorit masyarakat Korea sebagai teman makan di banyak kesempatan. Nah, seorang blogger dan YouTuber Korea yang biasa dipanggil Maangchi, membagikan resep namul yang sederhana dengan bahan yang tidak banyak. Membuat namul bisa menjadi permulaan untuk kamu yang ingin belajar masakan Korea. Yuk, simak dua resep namul di bawah ini.
Baca Juga: Resep Jajangmyeon & Budae Jigae, Makanan yang Selalu Ada di Drakor
1. Sigeumchi namul
Sigeumchi namul adalah bayam berbumbu. Makanan pendamping nasi yang satu ini cukup populer di Korea.
Bahan-bahan:
- 8 ons bayam yang sudah dibersihkan
- 1 siung bawang putih yang sudah dicincang
- 1 buah daun bawang yang sudah dipotong-potong
- 1 1/2 sdt kecap asin
- 1 1/2 sdt minyak wijen
- 2 sdt biji wijen
Cara membuat:
- Masak air untuk memblansir bayam.
- Ketika air mendidih, blansir bayam selama 30 detik hingga satu menit. Blansir dengan panci terbuka dan aduk dengan sendok kayu.
- Setelahnya, tiriskan bayam dan bilas dengan air sebanyak dua kali.
- Remas bayam untuk mengeluarkan sisa air lalu potong-potong seukuran gigitan.
- Masukkan bayam tadi dalam mangkuk dan campur dengan bawang putih cincang, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, dan biji wijen. Aduk hingga semua tercampur rata.
- Siap disajikan.
Kamu bisa menambahkah silgochu (serpihan cabai merah kering) sebagai hiasan. Kalau kamu sedang nggak punya bayam, kamu bisa pakai bok choi atau sayuran hijau lainnya.
Editor’s picks
Baca Juga: 7 Resep Camilan Serba Cokelat Lezat ala Webtoon Lazy Cooking
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.