TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

5 Tips Memasak Ramen yang Lezat dan Mudah, Bikin Laper!

Gak sesulit kedengerannya, kok

kulturekween.com

Ramen adalah olahan mi khas Jepang yang sangat populer. Popularitas ramen memang cukup terkenal dan digandrungi karena cita rasanya yang lezat dan hangat. Mi ramen juga memiliki kuah yang sangat kaya akan rempah dan tentunya menggugah selera.

Lalu, bagaimana caranya bila membuat ramen sendiri di rumah? Kira-kira apa saja tipsnya? Yuk simak. 

1. Rebus mi dengan kaldu

cookingwithdog.com

Tips pertama yang perlu kamu lakukan adalah merebus mi sendiri. Untuk proses perebusan gunakanlah kaldu ayam agar nantinya sensasi rasa dari kaldu meresap hingga ke dalam mi. Rebus mi hingga setengah matang agar tidak terlalu lembek. Setelah dirasa cukup, angkat mi dan tiriskan. 

Baca Juga: 6 Rekomendasi Restoran Mi Enak di Jepang, Pencinta Ramen Wajib Cobain!

2. Tumis bahan-bahan

seriouseats.com

Setelah atau saat proses perebusan masih dilakukan, kamu dapat menumis bahan-bahan yang lain terlebih dahulu. Tumislah aneka bawang-bawangan seperti bawang putih dan bawang bombay hingga wangi. Jangan lupa tambahkan rempah bubuk yang telah dipersiapkan. 

3. Masukan sawi potong dan aneka rempah

steelehousekitchen.com

Setelah memastikan semua bahan telah ditumis dengan baik, langkah selanjutnya adalah memasukan sawi potong ke dalamnya. Kamu juga bisa menambahkan rempah penunjang lainnya agar cita rasanya lezat. Tumis hingga tercampur merata. 

4. Rebus tumisan dengan mi

flickr.com

Langkah selanjutnya adalah dengan menambahkan air ke dalam tumisan yang telah jadi. Setelah itu, rebuslah air tersebut bersama dengan mi ramen hingga matang. Kamu dapat menambahkan rempah kembali agar rasanya semakin sedap dan tentukan tingkat kematangannya. 

Baca Juga: 7 Mie Ramen Paling Aneh di Jepang, Bikin Ngiler atau Justru Bergidik?

Verified Writer

Andini Maulana

Terima kasih sudah membaca, semoga dapat memberikan manfaat :)

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya