5 Jenis Mentega dan Fungsinya yang Jarang Orang Ketahui, Apa Saja?

2. Unsalted butter

Berbanding terbalik dengan jenis yang pertama, mentega yang tidak asin ini memang memiliki cita rasa yang sedikit dingin dan creamy. Unsalted butter sangat cocok dinikmati sebagai olesan pada roti tawar. Jenis mentega ini sangat cocok dinikmati oleh orang-orang yang tidak terlalu menyukai cita rasa asin. 

3. Whipped butter

Jika kamu ingin mencicipi mentega yang tidak biasa, kamu dapat mencoba jenis mentega yang satu ini. Whipped butter dapat disebut sebagai jenis mentega yang memiliki tekstur tidak padat dan ringan seperti mentega pada umumnya, selain itu tingkat kalorinya juga cukup rendah.

Kamu dapat menikmati whipped butter bersama dengan roti bakar, namun tidak cocok dijadikan bahan untuk membuat kue. 

4. Organic butter

Apabila kamu ingin mencoba jenis mentega yang sehat dan terjamin kualitasnya, kamu dapat mencicipi mentega jenis organik ini. Jenis mentega ini tidak hanya namanya saja yang organik sebab penggunaan susunya pun berasal dari sapi yang bebas obat-obatan dan hanya mengonsumsi rumput yang tidak mengandung jenis pestisida apapun.

Terdapat pula varian rasa salted maupun unsalted. Hal ini lah yang membuat organic butter seakan memiliki cita rasa terbaik.