5 Tips Membuat Yakiniku di Rumah, Siap Manjakan Lidah!

2. Olah bumbunya

Untuk proses marinasi tentunya membutuhkan rempah untuk rendaman. Namun, tidak sulit dalam membuatnya. Kamu hanya cukup mengolah bahan-bahan seperti kecap manis, kecap asin, merica, gula, garam, bawang putih, bawang bombay, jahe, dan minyak wijen. Semua bahan tersebut cocok menjadi rempah dalam rendaman daging.

3. Rendam dalam durasi lama

Untuk durasi pada proses perendaman sebenarnya cukup bersifat opsional. Kamu bisa merendamnya secara umum selama 2 jam dengan dimasukkan ke dalam freezer. Namun, kamu juga bisa mendiamkannya semalaman agar daging jadi lebih empuk dan meresap rempahnya.

4. Panggang daging secara bertahap

Apabila kamu ingin mencicipinya, kamu bisa memanggangnya secara bertahap. Kamu bisa memakai saus dengan bawang putih cincang sebagai baluran pada daging sebelum dipanggang.

Nantinya daging tak hanya semakin lezat, namun aromanya juga harum. Balik setiap bagian daging secara perlahan dan jangan sampai gosong sebab cukup tipis.