5 Tips Mengolah Pangsit Agar Renyah dan Lezat, Cocok untuk Camilan!

2. Jangan terlalu lama menguleni adonan

Salah satu langkah yang dilakukan saat membuat pangsit renyah adalah proses menguleninya. Pastikan untuk tidak terlalu lama menguleni adonan karena hal tersebut justru akan menyebabkan adonan mudah mengerut saat akan dipotong. Adonan yang mengerut tentu saja membuat cita rasanya tidak lezat dan tidak renyah lagi. 

3. Perhatikan ketipisan adonan

Tahukah kamu bahwa semakin tipis suatu adonan maka akan semakin renyah saat digoreng? Tentunya hal ini akan berlaku saat mengolah pangsit. Namun pastikan bahwa jangan sampai terlalu tipis saat memotong adonan pangsit karena akan dikhawatirkan mudah hancur saat digoreng. Pastikan untuk memotong pangsit dengan ketipisan tepat agar hasilnya maksimal. 

4. Penyimpanan adonan

Ketika membuat pangsit, pastikan untuk membuat sesuai penggunaan. Akan lebih baik bila langsung mengolah seluruh adonan yang kita buat.

Namun jika kamu ingin menyimpan adonan terlebih dahulu, pastikan bahwa kamu menggunakan serbet lembap sebagai penutup adonannya. Penggunaan serbet kering justru akan membuat pangsit mudah kering dan adonan mudah hancur saat digoreng.