Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Sandwich atau roti isi merupakan olahan yang sangat populer bagi semua orang. Apalagi proses pengolahan roti isi atau sandwich ini termasuk sangatlah mudah, serta komposisinya dapat disesuaikan dengan selera masing-masing orang.
Karena bisa diisi sesuai selera, kamu bisa cobain resep sandwich ayam kimchi sebagai salah satu menu terbarumu. Tekstur ayam yang renyah dan sensasi pedas sekaligus segar dari kimchi bikin sajian ini menggugah selera.
1. Bahan-bahan untuk memasak
ilustrasi kimchi (theculturetrip.com) Bahan-bahan:
- 1 wadah kimchi yang dipotong-potong
- 150 gram mayonase
- 1 wadah saus barbecue (bisa diganti dengan jenis saus lain)
- 2 dada ayam potong
- 1 1/2 wadah tepung terigu
- 75 gram tepung jagung
- 1 sdm lada hitam
- 6 potong roti sandwich
- Acar sesuai selera
2. Memasak ayam terlebih dahulu di dalam wajan
ilustrasi menggoreng (unsplash.com/@tysonbrand) Proses awal yang dapat dilakukan adalah dengan mengolah ayam terlebih dahulu. Langkah ini dimulai dengan memastikan bahwa dada ayam yang digunakan telah bersih dan bebas dari kulitnya ataupun bagian tulangnya. Kamu dapat memotong daging ayam sesuai dengan ukuran roti yang akan digunakan nanti.
Barulah kamu dapat membumbuinya dengan campuran garam, serta lada hitam secara merata. Setelah itu, kamu bisa membalurkannya kembali dengan tepung terigu dan tepung jagung. Jika sudah, maka masak ayam di dalam wajan berisi minyak dan gunakan metode deep frying, hingga teksturnya benar-benar renyah. Kamu dapat meniriskan olahan daging ayam terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Sandwich Isi Sosis Pedas yang Mudah, Cocok untuk Pencinta Pedas!
3. Mempersiapkan kimchi yang akan digunakan
ilustrasi kimchi (unsplash.com/@portuguesegravity) Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Proses selanjutnya adalah dengan mempersiapkan kimchi yang akan digunakan. Kamu dapat memilih kimchi instan yang mungkin cukup mudah ditemukan di pasar swalayan. Namun, kamu dapat meniriskan kimchi terlebih dahulu sehingga terbebas dari campuran airnya.
Jika sudah, maka kamu dapat memotong kimchi dengan potongan yang kasar atau disesuaikan dengan selera masing-masing. Lalu, pindahkan kimchi terlebih dahulu sebelum proses penataan dilakukan.
4. Menata bahan-bahan sandwich
ilustrasi sandwich (unsplash.com/@fredmarriage) Untuk proses penataan sandwich, kamu dapat melakukannya dengan cara memanggang roti terlebih dahulu. Namun, proses pemanggangan baru bisa dilakukan dengan membalurkannya menggunakan mentega dan memanggangnya di atas wajan.
Jika sudah, kamu dapat mulai menata bahan-bahan sandwich, dimulai dengan membalurkan mayonaise dan kemudian menambahkan ayam krispi yang telah diolah. Barulah bisa mempersiapkan potongan kimchi untuk ditata di atas sandwich. Sandwich ayam kimchi pun bisa kamu pindahkan pada piring saji.
Baca Juga: Resep Sandwich Omelet Arugula, Bisa Jadi Menu Roti Andalan di Rumah
