TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Sup Vegan Kari Thailand, Sajian Penuh Rempah dan Kaya Rasa!

#IDNTimesFood Sekali coba bisa ketagihan

ilustrasi sup kari (hellofresh.co.uk)
Verified Writer
Tresna Nur Andini

Thailand memiliki sajian sup kari yang tidak kalah memanjakan lidah. Biasanya beragam bumbu banyak digunakan untuk membuat sajiannya jadi lebih terasa lezat dan nikmat. Salah satunya adalah sup vegan kari khas Thailand yang satu ini.

Sup ini tidak menggunakan bahan-bahan yang berasal dari protein hewani sehingga aman dan dapat dikonsumsi oleh para vegetarian. Ingin tahu cara membuat menu sup vegan kari Thailand ini? Simak resepnya.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi bahan-bahan sup kari (thespruceeats.com)

Bahan-bahan:

  • 1 pack mi beras
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 2 sendok makan pasta kari merah
  • 1 wadah santan kelapa
  • 2 wadah kaldu sayuran
  • 1 sendok makan kecap asin
  • 1 pack tahu yang dipotong dadu
  • 1 wadah jagung yang telah dipisahkan dari bonggolnya
  • 1 wadah rebung potong yang telah dicuci bersih
  • 1 1/2 wadah jamur sesuai selera
  • 1/2 paprika merah yang diiris tipis
  • Daun basil dan jeruk nipis untuk garnish/topping

2. Merebus mi beras sesuai instruksi

ilustrasi merebus mie beras (whats4eats.com)

Proses awal dapat dimulai dengan merebus mi beras terlebih dahulu. Persiapkan panci berisi air untuk merebus mi di dalamnya. Kamu dapat mengikuti instruksi cara merebusnya agar nantinya kematangan dari mi beras sesuai dan teksturnya pas.

Baca Juga: 5 Hidangan Menggugah Selera Berbahan Jamur Portobello, Sajian Vegan!

3. Membuat kuahnya

ilustrasi membuat kuah kari (jamieoliver.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Biasanya menu ini disajikan dalam hotpot, namun kamu juga bisa menggunakan panci biasa yang dipanaskan di atas kompor. Caranya adalah dengan memanaskan sedikit minyak di atasnya. Lalu, tambahkan kari pasta dan aduk selama 30 detik hingga aroma aromatiknya keluar.

Tuangkan santan dan aduk hingga tercampur merata dengan kari pasta. Setelah itu, kamu dapat menuangkan kaldu dan kecap asin untuk direbus bersama kuahnya.

4. Masukkan bahan-bahan yang telah disiapkan ke dalam kuah sup

ilustrasi memasukan bahan-bahan sup kari (serves4.com)

Beberapa bahan yang telah dipersiapkan seperti tahu dan sayuran dapat langsung kamu masukan. Proses pengolahan untuk sayuran biasanya akan memakan waktu sekitar 3-5 menit hingga lembut teksturnya.

Tambahkan pula mi beras yang sebelumnya telah diolah. Biarkan semua bahan tercampur merata dengan kuah kaldu di dalamnya.

Baca Juga: 5 Sup Khas Vietnam yang Populer, Lezatnya Melekat di Lidah!

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Educate me
menu vegan
makanan thailand
sup hangat
resep gampang
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

5 Fakta Yakitori, Sate ala Jepang yang Enak Disantap Bersama Bir

5 Tips Bikin Mochi Anti Gagal yang Kenyal dan Elastis

5 Tips Menyimpan Gula Pasir saat Musim Hujan, agar Gak Lembap!

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Biodata dan Profil Irma Purba, Mantan Istri Boris Bokir Curhat di IG

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'

Tak Cuma Barbie, Mattel Sudah Siapkan 45 Film dari Kisah Mainan