TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Veggie Hot Dog, Menu Lezat untuk Dikonsumsi Para Vegetarian

#IDNTimesFood Tidak menggunakan bahan daging sama sekali

ilustrasi veggie hot dog (livekindly.co)
Verified Writer
Tresna Nur Andini

Menut hot dog biasanya identik dengan sosis yang terbuat dari aneka pilihan daging. Pada menu hot dog yang satu ini, bahan yang digunakan sedikit berbeda karena menggunakan kacang lentil dan wortel sebagai pengganti daging. Penasaran akan jadi seperti apa menu hot dog tanpa daging? Simak resepnya, yuk.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi wortel parut (loveandlemons.com)

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang lentil kering
  • 700 ml kaldu sayuran
  • 1 sendok teh minyak zaitun
  • 1 bawang bombai iris halus
  • 125 gram wortel parut
  • 1 1/2 sendok teh paprika
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • Garam dan lada secukupnya
  • 150 gram tepung terigu
  • 2 sendok teh minyak zaitun

2. Membuat adonan lentil dan wortel

ilustrasi adonan wortel (davidlebovitz.com)

Untuk proses pembuatan adonan, kamu perlu memanaskan kacang lentil dengan kaldu selama 10 menit hingga terserap dengan baik dan lembut. Lalu, pada wadah berbeda persiapkan wajan dan minyak untuk menumis bawang bombai dan wortel parut hingga lembut teksturnya. Jika sudah, campurkan kedua adonan pada food processor dan berikan tambahan garam, serta lada untuk menyeimbangkan cita rasanya.

Baca Juga: 5 Kreasi Unik dari Hot Dog untuk Ide Camilan Menarik Hati, Yummy!

3. Membuat adonan menjadi sosis

ilustrasi veggie sosis (meatsandsausages.com)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Kamu perlu mencampurkan adonan dengan tepung terigu dan aduklah hingga teksturnya padat. Jika sudah, bentuklah adonan layaknya sosis dengan bentuk memanjang. Lalu letakkan sosis pada lemari pendingin selama minimal 30 menit.

4. Memanggang sosis veggie

ilustrasi veggie sosis (onegreenplanet.org)

Panaskan wajan dengan minyak zaitun hingga temperaturnya sudah cukup panas. Lalu, letakkan sosis veggie untuk dipanggang di atasnya. Kamu dapat memanggangnya hingga warnanya berubah menjadi kecokelatan dan aromanya menguar dengan sedap. Jika sudah, angkat dan sisihkan pada tisu agar minyaknya terserap.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Hot Dog, Menu Unik dengan Bahan yang Mudah Diperoleh

Verified Writer

Tresna Nur Andini

Terima kasih sudah membaca tulisan saya | Seorang penulis biasa yang gemar berdiskusi. Mari berteman melalui ig : @tresnajaa

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Educate me
hot dog
menu vegan
kreasi makanan
resep gampang
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

8 Tips Membuat Es Jeruk Peras yang Manis dan Menyegarkan

5 Fakta Yakitori, Sate ala Jepang yang Enak Disantap Bersama Bir

5 Tips Bikin Mochi Anti Gagal yang Kenyal dan Elastis

5 Tips Menyimpan Gula Pasir saat Musim Hujan, agar Gak Lembap!

8 Gaya Fashion Taylor Swift, dari Business woman hingga Cewek Kue

8 Penyebab Septic Tank Meledak yang Perlu Diwaspadai

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

200 Kosakata Bahasa Inggris Sehari-hari Lengkap dan Artinya

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan

Profil Boris Bokir, Komedian yang Dikenal dengan Logat Bataknya