Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Kamu pasti sudah sangat familier dengan menu nasi goreng, bukan? Memang ada banyak sekali olahan nasi goreng yang bisa kamu pilih dan diolah dengan mudah.
Biasanya, semua nasi goreng tersebut memiliki cita rasanya tersendiri sesuai dengan bahan-bahan yang digunakan. Untuk membuat nasi goreng terasi lebih mudah dibuat, simak resep mudahnya berikut ini.
Bahan Nasi Goreng Terasi
ilustrasi beras (unsplash.com/@lakelandimages) - 500 gram nasi yang sudah matang
- 2 sdm terasi udang
- 1-2 butir telur
- 3 sdm minyak sayur
- 2 siung bawang merah yang diiris
- 1 jeruk nipis
- udang rebon secukupnya
- cabai merah yang diiris hhalus
- timun dan tomat iris untuk garnish
Cara Membuat Nasi Goreng Terasi
ilustrasi memasak (unsplash.com/@jsnbrsc) - Siapkan wajan berisi minyak sayur dengan suhu medium.
- Tumislah terasi udang tersebut hingga memiliki aroma harum.
- Pecahkan telur ke dalam wajan dan aduklah hingga halus.
- Tambahkan nasi dan aduk semuanya hingga tercampur merata.
- Taburkan dengan rebon udang dan aduk kembali hingga semuanya tercampur merata.
- Sisihkan dan pindahkan pada piring saji.
- Tambahkan irisan garnish tomat dan timun.
- Sajikan nasi goreng terasi selagi hangat.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kari Udang, Lebih Sedap dari Nasi Goreng Biasa!
Memilih Beras yang Cocok untuk Nasi Goreng
ilustrasi beras (pexels.com/@mart-production) Penggunaan nasi sebagai bahan untuk membuat nasi goreng ternyata tak sama dengan nasi untuk sajian lainnya. Hal ini karena memang beras yang digunakan khusus, sehingga tak membuat nasi goreng jadi menggumpal.
Untuk memasak nasi goreng yang tepat, sebaiknya pilihlah beras dengan beberapa tips berikut ini.
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
- Pilihlah beras yang pera.
- Jika menggunakan nasi yang sudah matang, sebaiknya gunakan nasi kering hasil sisaan kemarin. Terpenting kualitasnya masih bagus.
- Hindari nasi yang pulen, sebab membuat nasi goreng jadi kurang lezat.
Tips Membuat Nasi Goreng yang Lezat
ilustrasi nasi goreng (unsplash.com/@pixzolo) Membuat nasi goreng mungkin kerap kali disepelekan oleh banyak orang. Padahal, sebetulnya tak sulit dalam membuat nasi goreng yang lezat, selama tata caranya tepat. Kamu bisa mencoba tips berikut ini agar nasi goreng terasa lebih lezat.
- Kematangan nasinya harus pas.
- Gunakan wajan cekung agar semua bumbunya tercampur merata.
- Pastikan penggunaan bumbu untuk nasi goreng telah tepat.
- Sebaiknya tidak terlalu menambahkan banyak isian.
- Gunakan api besar agar kematangannya tepat.
Baca Juga: Resep dan Tips Masak Nasi Goreng Enak ala Abang Kaki Lima
