Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Black forest menjadi salah satu dessert favorit banyak orang yang kerap disajikan setelah hidangan utama. Black forest pada dasarnya merupakan kue yang didominasi dengan bahan cokelat, sehingga membuat hidangan satu ini terasa manis pada saat dinikmati.
Tentu, membuat black forest di rumah tidak sulit dan hasilnya pun bisa saja tidak kalah lezat, jika dibandingkan dengan yang dijual di toko-toko. Jika tertarik untuk membuat black forest di rumah, perhatikan lima tips berikut ini agar hasilnya tidak sampai gagal.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Kue Black Forest yang Empuk dan Gak Bantat
1. Tentukan bahan-bahan berkualitas
ilustrasi cokelat (unsplash.com/Tamas Pap) Membuat black forest tentunya harus memperhatikan bahan-bahan yang digunakan, agar tidak sampai gagal dalam pembuatannya. Bahan-bahan yang digunakan untuk black forest memang tidak jauh berbeda, jika dibandingkan dengan bahan-bahan untuk membuat kue lainnya.
Satu hal penting yang mungkin perlu kamu ingat adalah dengan memilih bahan-bahan yang berkualitas, khususnya pada saat kamu memilih cokelat, krim, dan juga buah-buahan untuk topping. Ini bertujuan agar hasil sajian black forest yang kamu buat tetap terasa lezat dan tidak sampai memengaruhi cita rasanya.
2. Perhatikan tekstur pada kuemu
ilustrasi adonan kue (unsplash.com/Teo Do Rio) Cara selanjutnya yang bisa kamu perhatikan adalah dengan memastikan, bahwa tekstur pada black forest tersebut benar-benar bisa dibuat dengan tepat. Ternyata untuk membuat kue black forest yang sesuai harus memperhatikan teksturnya. Sebab harus lembut dan lembap agar tidak sampai kering ataunpun mudah hancur.
Membuat tekstur yang tepat pada black forest harus sesuai dengan resep yang ada, termasuk dengan memperhatikan tata cara dalam mencampurkan adonan. Satu hal yang perlu kamu ingat adalah jangan pernah terlalu berlebihan dalam mencampurkan adonan. Supaya hasil kuenya tidak sampai mudah kering, sehingga membuat hasil black forest-nya jadi kurang maksimal.
3. Gunakan sirup kirshwasser pada kuemu
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
ilustrasi kue cokelat (unsplash.com/pure julia) Banyak orang yang mungkin belum memahami bahwa ternyata pada saat membuat black forest disarankan untuk menggunakan sirup kirschwasser. Ternyata sirup tersebut merupakan salah satu yang cukup berpengaruh untuk memberikan aroma lezat pada black forest yang kamu buat.
Cara yang paling tepat adalah dengan menyiram kue yang sudah jadi dengan menggunakan kirschwasser. Secara perlahan sirup ini memiliki aroma yang sangat khas, sehingga bisa cita rasa dan aroma pada black forest buatanmu akan lebih lezat.
4. Persiapkan whipped cream
ilustrasi adonan telur (unsplash.com/Sorin Gheorghita) Pada proses pembuatan kue black forest perlu menggunakan whipped cream sebagai salah satu bahannya. Whipped cream ini bisa kamu buat sendiri di rumah untuk cita rasa yang lebih lezat, agar membuat kue black forest semakin menggugah selera.
Untuk proses pembuatan whipped cream juga harus dilakukan dengan tepat, agar konsistensinya tetap kental dan dingin saat disajikan nanti. Kamu juga bisa menambahkan gula halus dan vanili untuk memberikan cita rasa yang lezat. Selain itu, harus berhati-hati dalam mengocok whipped cream tersebut agar konsistensi yang diperoleh tetap stabil dan kaku.
