TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Ayam Goreng Bacem yang Nikmat, Begini Cara Bikinnya

Gak cuma tahu atau tempe saja yang bisa dibacem

Ilustrasi ayam goreng bacem (Instagram.com/dapoererna)
Verified
Untsi Khairi

Selain tempe dan tahu yang biasa diolah dengan bumbu bacem, kamu juga mamanfaatkan daging ayam, lho. Ayam goreng bacem sangat mudah dibuat, resepnya pun simpel.

Hidangan ini menjadi pilihan menu yang tepat untuk makan siang atau kudapan malam. Berikut ini resep ayam goreng bacem untuk inspirasi menu hari ini.

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Dada ayam (https://hellosehat.com)

Bahan-bahan:

  • 1 ekor ayam kampung
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 5 lembar daun salam
  • 750 ml air
  • 100 gram gula merah
  • 1 sdt kaldu bubuk ayam
  • 8 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • garam secukupnya
  • minyak goreng 

2. Haluskan bahan-bahan bumbu halus

ilustrasi menghaluskan bumbu (m.made-in-china.com)

Siapkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan garam. Haluskan semua bahan sampai halus dengan blender. Jika sudah sisihkan bumbu halus ke dalam wadah.

Baca Juga: Resep Membuat Sop Ayam ala Pak Min yang Praktis untuk Anak Kos

3. Tumis bumbu halus

Ilustrasi menumis bumbu (pexels.com/@katerina-holmes)

Siapkan wajan untuk menumis bumbu halus, tambahkan tiga sendok makan minyak untuk menumis. Tumis bumbu dengan api kecil hingga harum.

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Tambahkan daun salam dan lengkuas. Berikutnya, aduk hingga semua bahan tercampur merata.

4. Masak ayam hingga bumbu meresap

pexels.com/e2ghost

Siapkan satu ekor ayam potong. Bersihkan ayam dan potong-potong ayam sesuai selera. Setelah itu, masak ayam dengan bumbu yang sudah ditumis.

Tuang air ke dalam wajan, lalu masukkan pula gula merah dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap pada ayam.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Pedas Banyuwangi, Kuah Pedasnya Nendang Abis!

Topik:
food
makanan
Resep
Resep Makanan
Educate me
resep ayam
olahan ayam
Topik Populer:
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Lebih Sulit Perankan Manusia Daripada Hantu, ini Penjelasan Luna Maya