TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Pie Coklat Mini Tanpa Oven, Gampang Banget Bikinnya

Renyah di luar dan lembut di dalam

Pie mini coklat (Instagram.com/bread_tasty)

Selain pie susu, pie cokelat terasa begitu nikmat. Bagi pencinta cokelat, pie cokelat mini ini pas banget jadi camilan di rumah. Rasanya yang manis dan khas cokelat bisa membangkitkan mood. 

Tak melulu harus membeli di luar, sesekali kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan-bahan dan peralatan yang digunakan cukup simpel, kok. Dikutip dari chanel YouTube MasterChef Devina Hermawan, berikut resep pie cokelat mini untuk camilanmu di rumah.

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

ilustrasi tepung (attvicfoods.in)

Bahan kulit pie:

  • 250 gram biskuit chocochip
  • 70 gram mentega leleh

Bahan isian:

  • 12 gram tepung terigu protein sedang
  • 30 gram mentega
  • 210 ml susu
  • 7 gram bubuk coklat
  • 80 gram cokelat compund, cincang kasar
  • 50 gram kental manis putis
  • 1/5 sdt garam
  • dark chocolate yang sudah dilelehkan

2. Hancurkan biskuit chocochip untuk kulit pie

Ilustrasi membentuk adonan (bakefromstrach.com)

Siapkan food processor, lalu masukkan biskuit chocochip. Siapkan wadah, lalu campurkan biskuit chocochip yang sudah halus dengan mentega cair.

Baca Juga: Resep Rose Apple Pie yang Sehat dan Gampang Banget, Cuma 15 Menit!

3. Cetak adonan kulit dalam cetakan pie

Cetakan kue (thespruceeats.com)

Masukkan adonan kulit pie ke dalam cetakan, lalu tekan-tekan adonan dan tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 20-30 menit di dalam freezer.

4. Siapkan isian pie

ilustrasi membuat adonan (pixabay.com/congerdesign)

Siapkan wajan untuk memanaskan susu, masukkan susu, kental manis, coklat bubuk, dan tepung terigu. Aduk hingga sedikit mendidih, masak dengan api sedang. Tambahkan garam, cokelat, dan metega. Aduk kembali hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Membuat Pie Susu Simpel dan Enak, Hanya dengan Teflon

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya