5 Tips Mengolah Bahan Makanan Agar Terhindar dari Keracunan
#PanjatPoin Pemula wajib tahu nih!
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Memasak sendiri di rumah memastikan bahkan kita selalu menikmati makanan dengan nutrisi yang sehat. Namun, bahan makanan bisa jadi beracun jika ada cara yang salah dengan cara mengolahnya sejak awal hingga teknik memasaknya.
Dampak makanan beracun bagi tubuh yang paling mudah dideteksi adalah sakit perut, diare dan mual-mual. Adapun sumbernya bisa berasal dari bakteri, virus, parasit, kontaminasi dengan alat-alat dapur, air pencucian dan sejenisnya.
Nah, buat para pemula, penting sekali memerhatikan kembali teknik memasak atau cara pengolahan bahan makanan agar terbebas dari resiko racun. Yuk, simak ulasan tips berikut!
1. Khusus unggas, masaklah hingga benar-benar matang
Daging unggas mentah memang berisiko dihinggapi bakteri atau parasit. Bagaimana tidak? Daging-daging tersebut dibiarkan begitu saja di meja terbuka selama berjam-jam. Belum lagi kerumunan lalat dan sentuhan tangan dari para calon pembeli. Bikin bakteri berkembang biak cepat di dalam daging.
Tapi bakteri, virus dan parasit tersebut bisa mati kok. Cukup dimasak atau direbus hingga benar-benar matang. Sumber racun itu tidak bisa bertahan hidup dalam suhu yang terlalu tinggi.
Baca Juga: Sayur Hingga Roti, Ini 8 Side Dishes Lezat dari Berbagai Belahan Dunia
Baca Juga: 6 Bahan Makanan yang Rasanya Lebih Nikmat ketika Dipanggang, Coba Yuk!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.