TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Putu Ayu Cokelat Keju Anti Bantat, Teksturnya Super Lembut!

Rasanya manis dan cheesy banget

ilustrasi kue putu ayu coklat keju (instagram.com/rita_siucien)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Putu ayu merupakan salah satu kue tradisional khas Jawa Tengah yang cukup populer di kalangan masyarakat. Jika pada umumnya kue ini terbuat dari tepung yang dikukus dengan daun pandan, kini putu ayu bisa kamu kreasikan sedikit berbeda untuk jadi cemilan nikmat. 

Salah satu kreasi kue putu ayu yang wajib kamu coba adalah putu ayu cokelat keju. Cara bikinnya pun gak jauh berbeda dengan kue putu ayu pada biasanya, hanya saja rasanya memang unik dan kekinian. Yuk, langsung coba bikin!

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi bahan untuk adonan (freepik.com/freepik)

Bahan :

  • 2 butir telur
  • 130 gr gula
  • ½ sdt SP
  • 100 gr tepung trigu
  • 25 gr bubuk cokelat
  • 100 ml susu cair
  • ¼ sdt pasta cokelat
  • 170 gr keju parut (topping) 

Baca Juga: Resep Putu Ayu Ubi Ungu Lumer, Gula Arennya Melimpah

2. Kocok telur dan gula hingga berjejak

ilustrasi mengocok putih telur (pexels.com/Katerina Holmes)

Campurkan telur dan gula dalam wadah, lalu kocok dengan mixer. Tambahkan SP sambil terus dikocok. 

Pastikan adonan sudah mengembang dan kental berjejak. Biasanya ditandai dengan adonan yang tidak jatuh saat diangkat. 

3. Masukkan bahan kering ke adonan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

ilustrasi mencampur adonan (freepik.com/master1305)

Masukkan tepung terigu dan cokelat bubuk ke dalam wadah. Jangan lupa sambil diayak. Hal ini bertujuan untuk menghasilkan adonan yang lebih lembut. 

Aduk dengan spatula hingga tercampur rata. Tuang susu cair dan pasta cokelat, lalu aduk semua bahan hingga menyatu. 

4. Tuang adonan ke dalam loyang

ilustrasi menuangkan adonan ke cetakan (pexels.com/Tanya Gorelova)

Siapkan loyang untuk cetakan kue, olesi dengan minyak goreng secara merata pada permukaan. Supaya nanti adonan lebih mudah untuk dilepas dari loyang. 

Kemudian, masukkan keju parut ke dalam loyang di bagian dasar sambil ditekan. Ambil adonan secukupnya, lalu tuang ke loyang hingga penuh. Ulangi hingga adonan habis, ya.

Baca Juga: Resep Putu Ayu Pisang yang Empuk, Gurihnya Melekat di Lidah

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
keju
cokelat
putu ayu
makanan tradisional
kue tradisional
Educate me
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

5 Cara Menyimpan Bumbu Dapur agar Awet dan Tak Kehilangan Rasanya!

Resep Es Blewah Tanpa Sirup, Rasanya Nyegerin Kerongkongan

30 Ide Menu Catering Nasi Kotak Selama Sebulan, Selera Makan Meningkat

Mengapa Gairah Seks Meningkat saat Musim Hujan?

7 Potret Erina Gudono saat Kenakan Kebaya, Tampak Anggun!

8 Masalah Menyusui yang Sering Terjadi Pasca Persalinan

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas

Fakta Asmara Kang Minhyuk, Pemeran Drakor 'Celebrity' yang Naik Daun

Jurusan DKV (Desain Komunikasi Visual): Info Kuliah dan Prospek Kerja