TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Bihun Kuah Santan Pedas, Sajian untuk Musim Hujan

Comfort food yang bikin nyaman di perut 

ilustrasi bihun kuah santan pedas (freepik.com/jcomp)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Ada beragam jenis mie yang mudah diolah jadi beraneka kudapan nikmat, salah satunya adalah bihun. Bahan masakan berupa mie berwarna putih yang biasa dijual dalam keadaan kering ini sangatlah mudah diolah untuk menu sehari-hari.

Menu tak kalah sedap untuk santapan nikmat di musim hujan yang bisa kamu bikin dari bahan masakan satu ini adalah resep bihun kuah santan pedas. Penasaran cara bikin sajian hangat yang simpel dan praktis ini? Yuk, intip resepnya dibawah ini. 

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan 

ilustrasi bihun (freepik.com/freepik)

Bahan :

  • 1 bungkus mie bihun
  • 2 butir telur
  • 100 ml santan instan
  • 3 siung bawang putih
  • 6 siung bawang merah
  • 1 cabai merah
  • 3 cabai rawit merah
  • 1 buah tomat ukuran sedang
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus cabai
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • gula, garam, dan merica, secukupnya
  • kaldu bubuk secukupnya 

2. Rebus bihun dengan air panas 

ilustrasi merebus dengan panci (freepik.com/valeria_aksakova)

Cara mengolah bihun kering sangatlah mudah. Pertama, siapkan air secukupnya di dalam panci. Lalu, panaskan di atas kompor sampai air mendidih.

Tuangkan air yang sudah mendidih ke dalam bihun. Usahakan bihun terendam secara keseluruhan ke dalam air agar matangnya merata. Jika sudah lembek, angkat dan tiriskan. 

Baca Juga: Resep Bihun Goreng Seafood, Asli! Enaknya Bukan Main

3. Haluskan bumbu untuk masakan 

ilustrasi bahan bumbu kuning (pexels.com/Pixabay)
Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Kupas bersih bawang merah dan bawang putih. Lalu, potong-potong ukuran kecil agar mudah saat di haluskan. Siapkan blender untuk menghaluskan bumbu.

Masukkan bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat ke dalam blender, lalu haluskan. Agar lebih mudah saat dihaluskan, kamu bisa menuang sedikit minyak. Jika sudah, sisihkan. 

4. Tumis bumbu halus sampai matang

ilustrasi memasak di dapur (freepik.com/senivpetro)

Tuangkan minyak agak banyak di atas wajan. Panaskan sebentar, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum. Sisihkan bumbu di sisi pinggir wajan, lalu goreng telur sambil di orak-arik.

Jika telur sudah matang, aduk dengan bumbu. Lalu, tuangkan santan ke dalam bumbu tumis. Masak sampai mendidih. 

Baca Juga: Resep Bihun Goreng Singapura dengan Sambal Kecap yang Nikmat

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
Resep Bihun
makanan hangat
Divert me
Topik Populer:
Haji 2024
Thailand Open 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

4 Fakta Kopitiam, Budaya Ngopi Malaysia yang Eksis Sejak 1800-an

[QUIZ] Dari Kuis Ini, Kami Tahu Chinese Food Kesukaanmu Lho?

7 Jenis Donburi, Rice Bowl Lezat ala Jepang 

Resep Sambal Bawang Simpel dan Tahan Lama, Pedas Gurih!

11 Tips Membuat Nasi Uduk Rice Cooker, Pulen dan Enak!

Resep Faloodeh, Dessert Khas Iran yang Unik dan Menyegarkan

Resep Konro Sapi Sederhana, Kuah Gurihnya Bikin Nagih!

[QUIZ] Tipe-tipe Penikmat Nasi Padang dari Lauk yang Dipilih

5 Resep Brownies Lumer dengan Rasa yang Lezat, Sukses Bikin Nagih!

5 Trik Membuat Roti Sosis yang Lembut dan Enak, Siap Jadi Idola!

Tanda-Tanda Kucing Mau Melahirkan, Butuh Tempat yang Nyaman

7 Fakta Keluarga Mima Shafa, Anak Mona Ratuliu dan Indra Brasco

Viral Jemaah Haji Pamer Emas Ratusan Gram, Ternyata Imitasi

7 Cara Berhenti PMO yang Ampuh Dilakukan

Gaya Para Seleb Hadiri World Premiere 'Barbie The Movie'

Beda Belasan Tahun, Pernikahan 9 Pasangan Artis Ini Berujung Cerai