TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Cheese Cornflakes Cookies Tanpa Telur, Solusi Teman Ngemil Enak

Dijamin tetap renyah dan tahan lama!

ilustrasi cheese cornflakes (instagram.com/wawawiati)

Cookies memang jadi salah satu alternatif buat stok camilan yang tahan lama. Teksturnya yang gurih dan renyah pun pas jadi teman ngemil bersama secangkir teh hangat yang nikmat. 

Kini kamu gak perlu bingung lagi untuk bikin kreasi cookies buat ngemil. Sebab, kamu bisa coba resep cheese cornflakes cookies yang gak kalah nikmat berikut ini, nih! Yuk,langsung simak resep lengkapnya! 

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi bahan (pexels.com/Mikhail Nilov)

Pastikan kamu sudah menyiapkan sederet bahan yang dibutuhkan berikut ini sebelum membuat cookies, ya!

Bahan:

  • 80 gram margarin 
  • 80 gram butter
  • 75 gram gula halus
  • 50 gram keju cheddar
  • 150 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung meizena
  • 1 sdm susu bubuk
  • 1/3 sdt baking powder
  • 75 gram cornflakes, hancurkan

Baca Juga: Resep Garlic Cheese Cookies ala Luvita Ho, Cookies dengan Rasa Gurih 

2. Kocok mentega dan gula hingga pucat

ilustrasi mengocok mentega (pexels.com/Felicity Tai)

Siapkan mentega, margarin, gula, dan garam di dalam wadah. Kocok menggunakan mixer hingga adonan berwarna putih pucat. 

Kemudian, tambahkan ekstrak vanila dan telur. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata. 

3.Tambahkan bahan kering ke dalam adonan

ilustrasi menambahkan bahan ke adonan (pexels.com/RODNAE Productions)

Campurkan semua bahan kering, mulai dari tepung terigu, tepung meizena, baking powder, dan susu bubuk. Aduk rata, lalu saring agar tekstur adonan lebih halus.

Masukkan bahan kering ke dalam adonan basah. Mixer dengan kecepatan rendah agar bahan kering tidak berhamburan. Cukup mixer sebentar hingga semua bahan tercampur rata. 

4. Masukkan cornflakes dan keju 

ilustrasi mencampur bahan (cookingclassy.com)

Jika adonan sudah rata, aduk sebentar menggunakan spatula. Jangan gunakan mixer terlalu lama agar gluten tidak terbentuk karena nantinya bakal bikin tekstur cookies mengeras.

Tambahkan parutan keju, lalu aduk rata. Kemudian, bagi adonan menjadi beberapa bagian. Timbang agar beratnya sama rata. 

Baca Juga: Resep Matcha Crinkle Cookies, Teksturnya Garing di Luar Empuk di Dalam

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya