TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Pancake Carrot Rendah Kalori, Solusi Ngemil Sehat!

Dijamin gak bikin dietmu gagal!

ilustrasi carrot pancake (instagram.com/myhealthywhisk)

Kebiasaan ngemil tak selalu identik dengan gaya hidup tidak sehat. Namun, ada kalanya kamu harus tetap memerhatikan asupan makanan untuk dikonsumsi sehari-hari. 

Dalam memilih asupan, kamu gak perlu khawatir, nih. Ada resep pancake carrot yang bisa kamu jadikan camilan sehat saat kamu berdiet. Biar ngemilmu makin seru, yuk, coba bikin!

1. Bahan-bahan yang perlu disiapkan

ilustrasi wortel (pexels.com/Suzy Hazelwood)

Bahan:

  • 310 gram tepung serbaguna
  • 50 gram brown sugar
  • 2 sdt garam
  • 1 sdt bubuk cinnamon
  • 1/4 sdt allspice
  • 1/2 sdt bubuk pala
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt baking soda
  • 480 ml buttermilk
  • 8 sdm mentega tawar, lelehkan
  • 2 butir telur ukuran besar
  • 165 gram wortel
  • 25 gram walnut, cincang
  • 10 sdm cream cheese
  • 10 sdm maple syrup

2. Buat adonan basah terlebih dahulu

ilustrasi mencampur adonan (pexels.com/RODNAE Productions)

Kupas wortel terlebih dahulu, lalu parut hingga halus. Letakkan di atas kain saringan, lalu peras sari buahnya. 

Campurkan susu, ekstrak vanila, ampas wortel, brown sugar, dan telur. Aduk hingga adonan tercampur rata. 

Baca Juga: Resep Pancake Korea yang Gurih dan Garing, Begini Cara Membuatnya!

3. Campurkan adonan basah ke dalam bahan kering

ilustrasi menyaring tepung (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Siapkan tepung, bubuk kayu manis, baking powder, dan garam. Pastikan semua bahan sudah tercampur rata, lalu ayak terlebih dahulu. 

Tambahkan walnut cincang, kemudian tuang adonan basah di bagian tengah tepung. Aduk hingga semua bahan tercampur. 

4. Masak pancake hingga matang

ilustrasi memanggang pancake (rd.com)

Panaskan teflon di atas kompor, lalu tambahkan margarin. Tunggu beberapa saat hingga margarin meleleh. 

Kemudian, ambil satu sendok sayur adonan pancake. Tuang diatas teflon, masak hingga matang. Ulangi hingga adonan habis. 

Baca Juga: 5 Olahan Wortel yang Rasanya Luar Biasa, Pernah Cobain Wortel Goreng?

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya