TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

Resep Pancake Ubi Ungu yang Fluffy, Solusi Ngemil Pas untuk Diet!

Alternatif diet sehat tanpa perlu menyiksa diri

ilustrasi pancake ubi ungu (instagram.com/delle.kitchen)
Verified Writer
Salsabila Iffah

Suka ngemil tapi lagi diet? Gak perlu khawatir, sebab ngemil saat diet itu sah-sah aja, kok! Hanya saja, kamu harus tetap memperhatikan asupan kalori tubuh yang terkandung di dalam camilan kamu. 

Ada banyak, kok, menu diet yang bisa kamu konsumsi tanpa khawatir program dietmu gagal. Salah satu inspirasi sajian yang bisa kamu coba adalah pancake ubi ungu.

Kudapan yang satu ini ampuh banget jadi solusi pengganjal perut saat lapar. Langsung simak resepnya berikut ini, ya!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

ilustrasi bahan (thespruceeats.com)

Bikinnya mudah banget, lho! Yuk, siapkan dulu bahan-bahannya!

Bahan-bahan:

  • 200 gram ubi ungu
  • 2 telur ayam kampung
  • 25 gram tepung beras organik
  • 1 sdt ekstrak vanilla
  • coconut cooking oil
  • maple syrup

Baca Juga: Resep Pancake Pisang, Menu Sarapan Praktis dan Mengenyangkan

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

2. Haluskan terlebih dahulu ubi ungu

ilustrasi menghaluskan ubi ungu (mrspskitchen.com)

Cuci bersih ubi jalar terlebih dahulu. Jika perlu, sikat bagian kulitnya agar bersih dari tanah. Lalu, kukus di dalam panci steamer hingga matang. 

Jika sudah mulai empuk, keluarkan dari panci dan dinginkan. Kemudian, kupas ubi dari kulitnya. Lalu, tumbuk hingga halus. Sisihkan. 

3. Campurkan bahan untuk pancake

ilustrasi membuat adonan (jajabakes.com)

Pertama, kocok terlebih dahulu telur ayam. Lalu, siapkan wadah berisikan ubi ungu yang telah dihaluskan. Masukkan telur ayam ke dalam wadah ubi ungu. 

Jangan lupa saring tepung, lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan juga ekstrak vanilla. Aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata. Sisihkan jika sudah.

4. Panggang pancake hingga matang

ilustrasi memanggang pancake (rd.com)

Tuang sedikit minyak di atas teflon. Nyalakan api, tunggu beberapa saat hingga minyak panas. Tuang adonan pancake secukupnya di atas teflon. 

Kemudian, ratakan adonan dengan cara di tekan beberapa kali. Panggang hingga matang dengan api kecil. Jangan lupa balik pancake agar matang secara merata. 

Baca Juga: Resep Pancake Daun Bawang, Sarapan ala KDrama yang Pas untuk Keluarga

Verified Writer

Salsabila Iffah

Member IDN Times Community ini masih malu-malu menulis tentang dirinya

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Topik:
pancake
resep pancake
menu diet
Divert me
ubi ungu
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

5 Resep Olahan Telur Simpel ala Korea buat Bekal Anak Kos

Kenapa Daging Babi Itu Enak? Ini Lho Beberapa Alasannya!

Resep Terik Daging Sapi Khas Solo, Kuah Santannya Meresap Sempurna

7 Resep Sambal Petai yang Simpel tapi Menggugah Selera

5 Cara Masak Tempe Goreng agar Renyah Tahan Lama, Wajib Coba!

5 Tips Membuat Kue Sagu Keju agar Tak Melebar saat Dipanggang, Mudah! 

3 Tips Membuat Choco Lava Cake yang Lembut dan Isinya Meleleh, Mudah!

5 Tips Memilih Kacang Tanah yang Bagus, Cita Rasa Masakan Terjaga

6 Cara Menyeduh Teh Tubruk yang Benar, Jadi Lebih Harum

10 Tips Membuat Bakso Isi Telur yang Kenyal dan Tidak Mudah Pecah

25 Rekomendasi Kotak Bekal Berbahan Plastik Beserta Harganya

Mengapa Perempuan Lebih Mudah Emosional setelah Berhubungan Seks?

7 Camilan Sehat yang Aman Dikonsumsi Jelang Persalinan

7 Model Rambut Formal Laki-Laki Paling Stylish 2023

Ingin Menikah di 2023? Ini Tanggal Pernikahan Terbaik Menurut Astrolog

Tips Pilih Tank Top Nyaman untuk Padu-padan Terbaik Musim Panas