TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times

Resep Banana Oatmeal Muffin Tanpa Tepung yang Tetap Lembut

Walau diet, tapi tetap bisa makan kue enak, kok!

ilustrasi banana muffin (unsplash.com/DustyRoze)

Kamu sedang diet, tapi suka banget makan muffin? Kamu harus cobain banana oat muffin yang dibuat tanpa tepung, nih. Muffin ini terbuat dari oat kaya serat dan pisang yang manis serta kaya nutrisi.

Jangan takut rasanya hambar, karena pisang yang digunakan sudah sangat matang, sehingga kandungan gula alami di dalamnya lebih banyak. Walau diet, kamu tetap bisa makan kue yang enak, nih.

Resep banana oat muffin tanpa tepung ini terasa lembut, sehingga bikin kamu yang lagi diet tetap happy. Gimana, tertarik untuk membuatnya?

Baca Juga: Resep Oat Milk Kurma yang Mudah Ditiru

Bahan Banana Oat Muffin Tanpa Tepung

ilustrasi bahan-bahan membuat banana oat muffin (vecteezy.com/Mateusz Feliksik)
  1. 200 gram oat
  2. 2 buah pisang matang
  3. 2 telur
  4. 1—2 sendok makan madu
  5. 1 sendok teh baking powder
  6. 50—100 ml susu
  7. kacang almon atau tanah untuk topping
  8. kurma untuk toping

Cara Membuat

ilustrasi seseorang memanggang kue (unsplash.com/Taylor Grote)
  1. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat Celcius. Lanjutkan dengan melapisi loyang muffin dengan kertas cupcake.
  2. Oat dicampurkan dengan susu dan diaduk, lalu diamkan 5—10 menit 
  3. Haluskan pisang menggunakan garpu, lalu ditambahkan telur, madu, dan baking powder. Adonan dicampurkan hingga rata.
  4. Tambahkan oat dan susu, lalu campurkan. Jika terlalu kental, masukkan susu hingga adonan bisa dituang
  5. Tuang adonan muffin ke dalam wadah, lalu taburi dengan irisan kurma dan kacang almon.
  6. Panggang adonan muffin selama 15—20 menit sampai mengembang dan berwarna keemasan.
  7. Jika sudah, segera keluarkan muffin dari oven dan loyangnya. Biarkan dingin sebentar.
  8. Banana oat muffin bisa kamu nikmati, deh.

Baca Juga: Resep Muffin Pisang yang Lembut untuk Camilan Penghilang Bosan

Verified Writer

Wanudya A

YNWA

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya