Resep Wanja Jeon, Patty Tahu Daging ala Korea yang Bisa Jadi Stok Lauk
Lauk sehat bisa untuk bekal anak
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu street food asal Korea yang terkenal adalah jeon atau pankekuk yang bercita rasa gurih. Biasanya, saat perayaan Chuseok (perayaan panen) atau Seollal (hari raya Imlek di Korea), aneka jeon akan disajikan, salah satu yang populer adalah wanja jeon ini. Wanja jeon adalah patty mini yang terbuat dari campuran tahu dan daging. 'Wanja' sendiri berarti bola daging dan 'jeon' berarti makanan yang dibuat dengan pan-frying.
Penggunaan tahu dan daging serta sayuran membuat wanja jeon kaya nutrisi. Wanja jeon juga bisa disimpan sehingga memudahkan untuk membuat stok lauk. Rasanya yang gurih dan tidak pedas tentunya tidak akan ditolak oleh anak-anak.
Penasaran dengan resep wanja jeon? Yuk, simak artikel berikut!
Bahan-bahan
Bahan-bahan untuk membuat wanja jeon adalah sebagai berijut
- 500 gram daging giling
- 250 gram tahu
- 1/2 buah bawang bombai, cincang
- 1 buah wortel, cincang
- 2 buah daun bawang, cincang
- 1 sendok makan bawang putih cincang
- 1 sendok teh jahe parut
- 1/2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada
- 3 buah telur
- Tepung
- Minyak
Baca Juga: Resep Tteok-Guk atau Sup Kue Beras, Makanan Korea untuk Rayakan Imlek
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.