Resep Base Genep, Rahasia Kelezatan Masakan Khas Bali!
Gak heran kalau rasanya enak banget
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Base genep merupakan bumbu dasar masakan khas Bali. Uniknya, base genep alias bumbu genep ini dibuat dari 15 jenis rempah-rempah yang diaduk jadi satu.
Rasanya gurih dan sedap membuat berbagai masakan khas Pulau Dewata semakin nikmat. Tak heran, banyak orang menyukai masakan Bali. menjadi favorit banyak orang. Penasaran gimana cara buatnya? Kamu bisa mengumpulkan beberapa bahan terlebih dahulu dan mengkuti langkah-langkahnya di bawah ini.
Baca juga: Resep Membuat Papeda Enak di Rumah, Gak Perlu ke Papua Nih!
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Perhatikan beberapa bahan di bawah ini yang harus kamu kumpulkan terlebih dahulu.
- Sepotong kunyit
- Sepotong Lengkuas
- Sepotong Jahe
- Sepotong Kencur
- 6 siung bawah putih
- 10 siung bawang merah
- 4 buah cabe besar
- 4 buah cabe rawit
- 5 batang serai (cincang)
- 3 buah kemiri
- 1 buah tomat besar
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 2 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk purut
- Garam dan gula secukupnya
Baca juga: Resep Saus Keju Richeese, Gak Kalah Enak sama yang Aslinya!