TUTUP
SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Gabung di IDN Times
© 2024 idntimes.com by IDN Media
Home Food Recipe

VIDEO: Resep Enak Dori Salted Egg, Bikin Makan Makin Lahap!

Gak mungkin gak doyan!

instagram.com/pranotofelicia
Verified
Yoshi Nathania

Salted egg  atau saus telur asin begitu hits beberapa waktu belakangan ini. Kamu juga penikmat makanan yang dipadukan dengan saus telur asin, kah? Kamu gak harus keluar rumah dan membeli di restoran atau kios makanan.

Bisa bikin sendiri di rumah, kok! Salah satu menu nikmat yang pas banget jika disantap dengan saus telur asin ini adalah ikan dori. Pengin coba bikin sendiri dori salted egg versi dapur rumahmu? Perhatikan langkah-langkahnya di bawah ini ya!

Baca juga: VIDEO: Resep Sambal Dabu-dabu yang Pedasnya Segar di Mulut, Enak!

1. Bahan-bahan yang dibutuhkan

instagram.com/xndr22

Sebelum berkreasi di dapur, kamu perlu mengumpulkan beberapa bahan berikut ini terlebih dahulu.

  • 300 gram daging ikan dori fillet
  • 2 buah telur asin
  • 3 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh merica
  • 1 bungkus tepung serba guna (tepung dengan protein sedang)
  • Beberapa helai daun kari
  • Air mineral secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

2. Langkah membuat dori salted egg

instagram.com/nasiku_cemaraasri

Gak susah kan mengumpulkan bahan-bahan untuk membuat dori salted egg ini? Yuk, langsung ke dapur dan saatnya memasak!

  1. Campur merica, garam, dan tepung serba guna. Aduk hingga tercampur rata.
  2. Tuang sedikit air ke adonan dan aduk hingga rata.
  3. Lumuri daging ikan dori dengan tepung serba guna, lalu celup ke adonan tepung yang sudah dibuat sebelumnya. Kemudian, lumuri kembali dengan tepung serba guna.
  4. Panaskan minyak goreng dengan api kecil. Masukkan adonan ikan dori dalam minyak panas dan goreng hingga berwarna kuning keemasan.
  5. Kalau sudah matang, tiriskan.
  6. Pecahkan telur asin, pisahkan kuning telurnya.
  7. Blender kuning telur asin, bawang putih, bawang merah, sedikit garam, dan sedikit air hingga halus.
  8. Tumis adonan blender di atas wajan hingga berbuih. Jangan lupa masukkan daun kari dan aduk kembali.
  9. Masukkan ikan dori yang telah digoreng ke wajan tersebut. Aduklah hingga merata.
  10. Sajikan di piring saji!

Baca juga: VIDEO: Resep Dori Asam Manis, Bikin Weekend Makin Hangat

Topik:
Resep Makanan
Resep Masakan
resep masakan indonesia
makanan indonesia
makanan kekinian
makanan hits
Topik Populer:
putusan MK
Piala Thomas dan Uber 2024
Piala Asia U-23 2024
Quiz

Rekomendasi Artikel

Berita Terkini Lainnya

Resep Es Kuwut Timun yang Segar, Ampuh Turunkan Kolesterol

6 Jenis Hot Dog di Seluruh Dunia, Pernah Cobain yang Mana?

8 Bahan Alami Pelunak Daging, Bikin Acara Masak Lebih Simpel!

13 Ide Menu Catering Nasi Kotak Harga Rp15 Ribu, Siap Meraup Cuan?

Resep Tengkleng Iga Sapi Tanpa Santan, Tetap Gurih dan Sedap

Resep Brownies Kurma, Kudapan Manis untuk Teman Ngeteh

Resep Mac and Cheese Goreng ala XXI buat Camilan Teman Nonton

Resep Semur Daging Sapi, Bumbunya Meresap dan Berempah

Resep Teh Talua, Minuman Legendaris dari Sumatra Barat

10 Promo Makanan dan Minuman Juli 2023, Jangan Takut Kantung Jebol

Doa Mengusir Setan di Rumah, Bisa Jadi Referensi ketika Takut

Arti Nama Naila dan Rangkaiannya untuk Bayi Perempuan

12 Nasihat Pernikahan dari Ustaz Abdul Somad, Jadi Bahan Renungan

Labbaik Allahumma Labbaik Artinya Pemenuhan, Ini Penjelasan Lengkapnya

Lirik "Time of Our Life" - DAY6, dan Terjemahan Bahasa Indonesia

Mengenal Kucing Mixdom, Ciri-Ciri, Jenis, dan Cara Merawatnya