Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow
WhatsApp Channel &
Google News
Omelet merupakan olahan makanan yang menyerupai telur dadar namun memiliki tekstur lebih empuk dan lembut. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikannya menu sarapan favorit kebanyakan orang. Di samping itu, cara pembuatannya yang gampang dan tidak memakan waktu juga menjadi poin tambahan olahan pengenyang perut yang satu ini.
Pada dasarnya, bahan utama yang digunakan untuk membuat omelet adalah telur yang dikocok kemudian digoreng dengan sedikit minyak atau margarin. Banyak dari kamu merasa bosan dengan rasa omelet yang terkesan monoton dan begitu-begitu saja bukan?Nah agar cita rasa omelet menjadi lebih nikmat dan kreatif, mari simak 6 kreasi omelet lezat dan bergizi pada ulasan di bawah ini.
1. Omelet ayam jamur
www.smartskinnyrecipes.com Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 100 gram ayam giling
- 60 gram jamur kaleng, cincang kasar
- 3 butir bawang merah, rajang halus
- 1 sendok makan kecap asin
- 5 sdm air
- Mentega secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dan tumis bawang merah hingga harum.
- Masukkan ayam giling hingga berubah warna. Tambahkan jamur dan kecap asin kemudian aduk hingga matang, sisihkan.
- Kocok telur dengan garam dan merica kemudian tuangi air sedikit demi sedikit.
- Campur adonan telur dengan satu sendok mentega yang telah dicairkan dan aduk hingga merata.
- Tuang adonan telur ke dalam teflon, jika sudah setengah matang beri tumisan ayam dan jamur kemudian lipat dua selagi masih sedikit basah. Tekan dan balik telur agar lebih menempel kemudian angkat.
- Omelet jamur siap dihidangkan.
2. Omelet kepiting udang
Bahan:
- 3 butir telur
- 4 butir bawang merah, rajang halus
- 1/4 bawang bombay, iris tipis
- 2 tangkai daun bawang, potong kecil
- 50 gram daging kepiting, suwir halur
- 50 gram udang giling
- 4 sdm air
- 1 sdm kecap asin
- Garam dan merica secukupnya
- Mentega secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur dan tambahkan garam + merica secukupnya.
- Campurkan semua bahan dan aduk hingga rata sampai menjadi adonan yang licin
- Lelehkan sedikit mentega dan dadar adonan hingga matang.
- Omelet kepiting siap dinikmati.
3. Omelet udang jagung
Bahan:
- 3 butir telur
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah jagung manis, sisir kasar
- 100 gram udang kecil tanpa kulit
- 1 sdm maizena, campur 5 sdm air
- garam dan merica secukupnya
- mentega secukupnya
Cara membuat:
- Lelehkan mentega dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang hingga berubah warna kemudian tambahkan jagung dan garam. Masak hingga semua bahan matang, sisihkan.
- Kocok telur dengan garam dan beri larutan maizena sedikit demi sedikit. Tambahkan mentega cair + merica dan aduk lagi hingga merata.
- Lelehkan sedikit mentega dan tuang adonan telur ke dalam teflon. Jika telur sudah setengah matang, tambahkan adonan tumisan di atasnya dan lipat menjadi dua bagian. Tekan-tekan dan tunggu hingga matang merata
- Omelet jagung siap dihidangkan
Lanjutkan membaca artikel di bawah
Editor’s picks
Baca Juga: 3 Resep Makanan Stefani Horison, Juara MasterChef Indonesia 5
4. Omelet keju
Bahan:
- 3 butir telur ayam
- 5 sdm susu cair
- 30 gram keju parut
- 1/4 bawang bombay, rajang halus
- 1 tangkai daun bawang, rajang halus
- 1 sdm mentega, lelehkan
- 1 sdt kecap inggris
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Kocok telur bersama garam kemudian tambahkan susu cair dan kecap inggris sedikit demi sedikit, aduk rata.
- Masukkan irisan bawang bombay, daun bawang dan mentega cair dalam adonan telur tadi.
- Beri sedikit minyak pada wajan dan tuang adonan telur. Setelah setengah matang taburi dengan keju parut dan dadar hingga matang.
- Omelet keju siap disantap.
5. Omelet hati ayam
Bahan:
- 3 butir telur
- 3 buah hati ayam, iris tipis
- 5 butir bawang merah, rajang halus
- 1 sdm kecap manis
- 5 sdm air
- Garam dan merica secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah hingga harum kemudian masukkan hati ayam hingga matang. Tambahkan kecap manis dan garam kemudian aduk merata.
- Kocok telur bersama garam dan merica. Tuang air sedikit demi sedikit dan aduk hingga merata.
- Tuang adonan dalam teflon yang telah diberi sedikit mentega. Bila setengah matang, tambahkan tumisan hati ayam di atasnya kemudian dadar hingga matang.
- Omelet hati ayam siap disajikan.
Baca Juga: 5 Kuliner Pedas yang Wajib Dicoba di Solo, Sudah Pernah?
