Iklan - Scroll untuk Melanjutkan
Baca artikel IDN Times lainnya di IDN App
Install
For
You

8 Bahan Perekat Topping Kue supaya Mudah Didekorasi

Intan Pratiwi Buchr
ilustrasi perekat topping kue (pexels.com/Los Muertos Crew)
ilustrasi perekat topping kue (pexels.com/Los Muertos Crew)

Saat mendekorasi kue, dibutuhkan perekat untuk menempelkan macam-macam topping supaya lebih stabil dan kuat. Dalam hal ini, bahan yang dipakai bukan lem asli, lho, melainkan bahan yang juga aman dan enak dimakan.

Banyak bahan perekat yang bisa digunakan untuk menyempurnakan penataan topping dalam menghias kue. Delapan di antaranya bisa kamu temukan lewat catatan di bawah ini.

1. Buttercream merupakan perekat andalan bagi macam-macam kue. Berbahan mentega, komponen ini juga sukses memberi rasa menarik

ilustrasi buttercream (pexels.com/hello aesthe)

2. Whipping cream menjadi pengganti buttercream dalam beberapa kue agar bisa merekatkan topping. Rasanya lebih ringan tapi enak

ilustrasi whipping cream (pexels.com/DS stories)

3. Ganache merupakan campuran cokelat leleh dan cream. Bahan ini bisa menjadi perekat sekaligus hiasan yang menarik untuk beragam kue

ilustrasi cokelat ganache (freepik.com/valeria_aksakova)

4. Kalau mencari perekat simpel dan tipis, pakai olesan mentega untuk melembapkan dan merekatkan topping ringan seperti keju atau meses

ilustrasi mentega dalam mangkuk (pexels.com/Felicity Tai)

5. Glaze merupakan salah satu bahan perekat dengan konsistensi agak cair. Biasa dibuat dari gula halus, susu, dan bahan lain sebagai perasa

ilustrasi glaze dan kue (pexels.com/Eva Bronzini)

6. Icing menjadi referensi perekat dan topping kue yang agak cair tapi bisa mengeras. Cocok untuk merekatkan sprinkle sampai permen kecil

ilustrasi icing dan kue (pexels.com/Backen.de)

7. Cokelat leleh juga kerap dipakai untuk merekatkan aneka topping di atas kue. Lebih simpel karena tak ada krim di dalam adonan ini

ilustrasi cokelat leleh (pexels.com/Anna Tarazevich)

8. Selai memiliki konsistensi kental dan lembap. Gak heran bahan ini kerap dipakai untuk memberi rasa dan juga sebagai perekat topping menghias kue

ilustrasi kue dengan selai (pexels.com/ALINA MATVEYCHEVA)

Bagi kamu yang sedang ingin mendekorasi kue dengan beragam topping, maka banyak bahan yang dapat dijadikan perekat supaya tampilan dan penataan kue semakin maksimal. Tinggal disesuaikan berdasarkan kebutuhan, juga rasa yang ingin disertakan. Dengan demikian, kue semakin menarik dilihat dan rasanya enak.

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
Editor’s Picks
10 Macam Cokelat untuk Dekorasi Kue yang Lebih Elegan
8 Macam Frosting untuk Dekorasi Kue, Bikin Tampilannya Manis!
Topics
kuebahan makanantips memasakEducate meMembuat Kuekaikai-now

Editorial Team

EditorMayang Ulfah Narimanda
EditorHella Pristiwa

Tonton lebih seru di