8 Macam Frosting untuk Dekorasi Kue, Bikin Tampilannya Manis!
Frosting pada kue merupakan lapisan luar yang digunakan untuk memberikan tampilan berbeda, supaya hidangan tersebut jadi semakin menarik. Di samping itu, keberadaan frosting juga bisa memberikan rasa tambahan sekaligus memperkaya tekstur.
Frosting sendiri umumnya dibuat menggunakan campuran gula. Namun, bisa juga bervariasi tergantung tampilan yang ingin kamu dapatkan. Jika kamu merupakan seseorang yang masih awam dalam proses membuat kue dan dekorasinya, maka kenali terlebih dahulu delapan jenis frosting yang umum digunakan dalam dekorasi kue berikut ini.
1. Buttercream menjadi dekorasi kue yang sangat terkenal. Dibuat memakai mentega dan gula sehingga rasa yang dihadirkan cenderung creamy
2. Cream cheese frosting adalah dekorasi kue yang melibatkan pemakaian krim keju, mentega, dan gula. Cocok untuk aneka kue manis
3. Royal icing dapat dijadikan frosting kue, khususnya cookies. Tipe frosting ini cenderung manis dan keras karena putih telur serta gula
4. Ganache dapat dijadikan frosting atau icing. Bahannya terdiri dari cokelat yang cenderung smooth dan glossy
5. Whipped cream frosting memiliki bahan-bahan dari krim sampai gula. Frosting ini cenderung fluffy dan ringan
6. Fudge frosting mirip dengan ganache karena sama-sama dibuat dari cokelat. Tapi konsistensi ini lebih kental dan tebal karena butter
7. Mirror glaze sering dibuat memakai air, gelatin, kental manis, cokelat, atau krim. Efek berkilau bak kaca ini menbuat glaze tersebut digemari
8. Fondant adalah bahan dekorasi yang memiliki tekstur semi padat dengan rasa manis. Sering digunakan untuk frosting tahan lama
Frosting kerap digunakan untuk menghias kue sekaligus memberikan rasa yang lebih nikmat. Di antara bermacam-macam frosting yang ada, kamu juga bisa mengenali delapan di antaranya berdasarkan informasi di atas. Setelah membacanya, kira-kira frosting favorit kamu yang mana, nih?
