Kentang goreng selalu menjadi pilihan ketika nongkrong di gerai fast food. Rasanya asin dan gurih dengan tekstur renyah bikin siapa pun menyukainya. Padahal, harganya relatif mahal.
Daripada beli kentang goreng di gerai fast food, mending bikin sendiri di rumah. Rasa dan renyahnya gak kalah enak, kok. Kamu bisa memasaknya berbekal resep dan cara membuat kentang goreng fast food ala Yummy App berikut!
Kupas dulu kulit kentang hingga bersih, kemudian potong memanjang dengan ukuran yang seragam. Pastikan kentang yang sudah dipotong tidak basah atau berair. Lalu, lap kentang menggunakan serbet bersih atau tisu dapur.
Kalau sudah tidak berair, panaskan minyak di wajan dengan ukuran api sedang. Kemudian, masukkan potongan kentang sedikit demi sedikit, masak hingga kentang kering. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan menggunakan tisu dapur atau kertas minyak.
Setelah minyak hilang, letakkan ke dalam sebuah wadah dan masukkan ke dalam freezer. Tunggu sampai beku.
Setelah cukup beku, keluarkan dan goreng kembali kentang goreng dengan minyak panas, masak sampai kering. Jika sudah angkat, tiriskan sampai minyak benar-benar hilang. Sajikan kentang goreng dengan saus dan bumbu sesuai selera.
Nah, itulah cara membuat kentang goreng lezat ala fast food dari Yummy. Kamu juga bisa mencari inspirasi cara membuat camilan lainnya di aplikasi Yummy, lho. Cek ya!