Susu bubuk merupakan produk yang telah dikeringkan sehingga memiliki tekstur yang cukup halus. Dengan demikian, susu bubuk dapat disimpan lebih lama daripada susu cair berkat proses pengeringan dengan cara penghilangan sebagian besar cairan dari bahan utamanya. Susu bubuk sendiri dapat digunakan sebagai campuran minuman, bahan pembuatan suatu hidangan, atau kue.
Karena susu bubuk memiliki masa simpan lebih lama, bukan berarti susu tersebut bisa dibiarkan begitu saja. Ketika produk sudah dibuka dari segelnya, umumnya waktu kedaluwarsa yang tercantum dalam kemasan sudah tak berlaku lagi sebab akan ada faktor-faktor yang bisa mempengaruhi kerusakan dari susu bubuk itu.
Untuk mengetahui apakah susu bubuk masih layak konsumsi atau tidak, kamu bisa memperhatikan cara mendeteksi susu bubuk yang rusak berdasarkan catatan berikut ini!