Kumpulan Resep Buah Sukun untuk Camilan Pendamping Ngeteh Sore Hari

17 Feb 2023, 16:30 WIB

Ilustrasi sukun goreng (thesophisticatedcaveman.com)

Sukun merupakan salah satu jenis buah-buahan yang unik. Dilihat dari fisik luarnya, buah ini mirip nangka. Namun, bagian dalamnya seperti roti dan berwarna putih. Gak heran kalau buah ini kerap disebut sebagai buah roti atau breadfruit.

Sukun bisa diolah menjadi beragam camilan yang enak. Kalau kami punya stok sukun di rumah, cobalah bikin beberapa resep buah sukun untuk camilan pendamping minum teh sore hari di bawah ini, ya!

1. Resep Sukun Goreng

Ilustrasi buah sukun goreng (Instagram.com/ibuchef_indo)

Bahan-bahan:

1 buah sukun ukuran sedang
8 sendok makan tepung terigu
5 sendok makan tepung beras
1 bungkus vanili
garam secukupnya
gula pasir secukupnya
air secukupnya
minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

Kupas kulit sukun, lalu potong agak tipis atau sesuai selera. Cuci bersih dengan air mengalir dan tiriskan.
Siapkan wadah. Campur tepung terigu, tepung beras, vanili, garam, dan gula pasir. Aduk merata.
Tuang air sedikit demi sedikit sembari diaduk sampai adonan mengental. Koreksi rasanya.
Masukkan sukun ke dalam adonan tepung dan diamkan sejenak.
Panaskan minyak agak banyak dengan api sedang. Setelah benar-benar panas, goreng sukun sampai kuning keemasan. Angkat dan tiriskan dengan tisu pengesat.
Sukun goreng siap disajikan.